秋天是養生的好季節，在這個時候大家一定要注意自己的飲食，要通過飲食的方法達到養生的效果，粥是秋天里養人的食物，那么大家知道秋天喝什么粥好呢?喝什么粥養胃呢?下面小編就為大家介紹一下秋天喝什么粥好。

　　秋天的浪漫紫

　　材料

　　薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒(50克)，達能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成)，開水兩碗，花型冰格(要奈高溫100度以上)，不銹鋼容器(大碗2個)。

　　做法

　　1、各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。

　　2、用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒(25克)，攪融取出待涼。

　　3、紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。

　　4、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。

　　5、果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋)，再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。

　　南瓜戚風

　　材料

　　蛋黃40克，油40毫升，水30毫升，低粉80克，鹽0.125小匙，蛋白160克，糖30克，南瓜泥80克，香草精幾滴。

　　做法

　　1.蛋白打成粗泡。

　　2.分3次加糖打至蛋白提起來，頭會微微垂下。

　　3.蛋黃+糖攪拌均勻，變成有些淡黃色。

　　4.加入油和水拌勻。

　　5.加入天然南瓜粉(沒有省略)。

　　6.加入南瓜泥。

　　7.加入過篩的低粉。

　　秋季燜飯

　　材料

　　米500g，雞腿3個，南瓜250g，栗子150g，白果10顆，姜蒜，鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，食用油1湯匙，黑胡椒，鹽1茶匙，生抽1湯匙，食用油2湯匙。

　　做法

　　1、雞腿去骨洗凈瀝干切成小丁，加姜片和所有調料抓勻腌制15分鐘以上。

　　2、南瓜，栗子和白果切小丁備用。

　　3、米淘洗干凈浸泡半小時左右，燒至水份快要收干。

　　4、倒入所有食材拌勻，小火燜燒半小時左右。

　　5、出鍋前撒入蒜末。

　　火腿海帶粥

　　材料

　　1杯白米，適量水，2湯匙海帶絲，100克火腿絲或片，少許鹽和胡椒粉。

　　做法

　　1、米洗干凈后放進電飯煲里，注入水到適當的水位標示。

　　2、按下「粥」鍵后選擇「稀粥」程序，烹調時間設定為1小時，然后按「烹調」開始煮。

　　3、火腿海帶粥：在煮好的粥里加入海帶、火腿和調味拌勻，蓋回蓋子保溫5分鐘就成。吃時與雜菜絲和炸油條搭配可以增添美味。

　　黃花菜木耳排骨粥

　　材料

　　大米100克，小排骨150克，干黃花菜15克,木耳10克，香菜50克，水600克左右，熟豬油25克，鹽3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。

　　做法

　　1.先把黃花菜 木耳用水泡發,清洗干凈,黃花菜切斷,備用;

　　2.大米揀去雜物，淘洗干凈;排骨洗凈，剁成2厘米見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血污，撈出控水;香菜擇洗干凈，切成碎末。

　　3、鍋置火上，放水、米和排骨塊，旺火燒開，

　　4.放入準備好的黃花菜跟木耳.

　　5.改用中小火熬煮1個半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加鹽、味精和熟豬油，攪拌均勻。

　　6、食用前，將粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌勻即成。.

　　香菇雞肉粥+烤牛肉卷餅

　　材料

　　烤牛肉卷餅的材料

　　牛里脊200克、彩椒3個(青、紅、黃椒)、面粉150克、玉米面有面粉的一半就行、黑胡椒碎適量(牛肉和黑胡椒碎簡直就是絕配)、鹽適量、橄欖油適量。