8、中間放上餡料，然后上下裹好。
9、再把左右封口按扁抻薄。
10、將兩端疊壓在上面，制成生坯。
11、把褡褳火燒坯料整齊的碼放到涂好油的平底鍋里煎制。
12、底部煎至金黃色翻面，兩面煎至金黃色即可。
做法四
主料
面粉250g、香油適量、生抽適量、五花肉餡適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、大蔥適量、老抽適量、白糖適量。
步驟
1、先把水燒沸。
2、把沸水一點點加入面粉里。
3、再用涼水把面揉勻，醒15分鐘。
4、肉餡加胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、白糖拌勻。
5、加入適量涼水攪上筋。
6、蔥一定要后加，拌勻。
7、把醒好的面揪成大小相同的劑子
8、皮要比餃子皮略大，或看自己喜好。
9、把兩邊折起。
10、反過來，放上肉餡。
11、先折一邊。
12、再折一邊，把兩邊壓好。
13、這是包好的褡褳火燒，醒10分鐘。
14、熱鍋涼油，油熱放入褡褳火燒。
15、小火煎至兩面金黃。
16、兩邊也煎一下。
17、好，上桌了，很好吃哦。
結語：以上就是小編為大家帶來的關于褡褳火燒的做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味嘗嘗。
