清蒸多寶魚

　　材料：多寶魚，姜片，蔥段，蔥絲，香菜，蒸魚豉油，鹽。

　　做法

　　1.先把多寶魚收拾干凈，再抹上鹽，放上蔥段和姜片。上鍋蒸30分鐘。

　　2.蒸好后，取出來。把多余的湯倒掉，把蔥段，姜片取出來。放上蔥絲，香菜。倒入蒸魚豉油。

　　3.再另起鍋，放上花生油，放上花椒。等花椒變色，趁熱倒入蒸好的魚上即可。

　　清蒸多寶魚

　　材料：多寶魚，蔥，姜，紅椒絲，李錦記蒸魚豆豉。

　　做法

　　1、清蒸多寶魚：先把魚處理干凈裝盤，然后把蔥段姜絲放在魚上，撒些胡椒粉、少許鹽，淋上食用油，入預先蒸開的蒸鍋蒸10分鐘后取出。

　　2、把蒸過的蔥姜都清理掉，汁水倒在一個小碗里，放入李錦雞蒸魚豉油調和待用。

　　3、然后在蒸好的魚上重新放上紅椒絲、蔥花、姜絲。

　　4、炒鍋熱油，澆在蔥花姜絲上面，再把步驟(2)調和好的料澆上即可享用!

　　清蒸多寶魚

　　材料：多寶魚一條，干辣椒個，姜，大蔥，香菜，花生油，生抽。

　　做法

　　1 多寶魚洗凈切花刀。

　　2 大蔥段放到多寶魚的下面，魚身上面放姜絲和蔥。

　　3 根據魚的大小蒸8-15分鐘(眼睛鼓出來，用筷子扎魚身，能扎透，就熟了)。

　　4 魚蒸熟，把盤子里的蒸魚水倒掉。

　　5 把魚身下的，蔥段，姜拿出來扔掉。

　　6 魚身撒蔥絲，辣椒絲和香菜，然后滴上生抽。

　　7 鍋燒熱，把花生油燒很熱，澆到魚身上，即可。

　　丑魚美味清蒸鴉片魚頭

　　材料：鴉片魚，料酒，姜片。

　　做法

　　1、鴉片魚洗干凈;

　　2、在盤子里放入料酒和姜片直接上鍋蒸十五分鐘就好了。別看嚇人，吃起來非常的美味，而且骨頭都是軟的，那會也不在想象它嚇人的模樣了，只想著它的美味。

　　清蒸河鱸魚

　　材料：河鱸魚650克，蔥，姜，香菜，紅菜椒，蒸魚豉油，鹽，料酒，油。

　　做法

　　1.鱸魚清洗干凈后，在魚身上劃兩刀，便于入味。在魚身上抹上鹽和料酒腌制一會。

　　2.姜切片，蔥切斷兒，把一部分蔥和姜切絲，紅椒也切絲，泡水里面備用。

　　3.拿一個長盤，里面放上四片姜片，再放四個蔥斷兒。

　　4.把腌制好的魚放盤中的姜片和蔥斷兒上面，架上面可以讓魚蒸的時候四面都受熱均勻。

　　5.鍋中放三根香菜根兒，蒸出來的魚味道更鮮美，水開后把魚放入，大火蒸制8分鐘，關火，3分鐘后再打開鍋蓋。

　　6.把蒸魚豉油淋在魚身上，再放上蔥絲、姜絲和紅椒絲。

　　7.鍋中放少許油，油熱后澆在魚身上，后撒上些香菜裝飾一下即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹清蒸多寶魚的做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的清蒸多寶魚了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。