3.大蒜拍破后去皮，切成碎末。
4.將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗里混合均勻成調料汁備用。
5.鍋中倒入油，中火加熱至4成熱后，將青椒排放鍋中入。
6.用鍋鏟輕輕按壓青椒。
7.并不時的將青椒翻面，使之均勻的受熱。
8.青椒兩面表皮都煸出皺紋。
9.將青椒撥到鍋頭的一邊，放入蒜末煸香。
10.倒入步驟(2)的調料汁，翻炒入味，待湯汁收濃稠時即可盛入盤中。
做法五
主料
薄皮青椒10只、蒜4瓣、豆豉適量。
調料
適量的食醋、植物油、生抽1大勺、鹽、雞精。
做法
1、青椒去蒂和籽洗凈，蒜拍切成粒。
2、凈鍋燒干，加入青椒用中小火炕一下，炕掉水分。
3、入油燒熱，將青椒煎成虎皮狀，并煎稍軟。
4、將青椒推在鍋邊，加入蒜粒、豆豉炒香。
5、烹入生抽、醋、少鹽翻炒1分鐘左右，出鍋前加雞精。
做法六
材料
青椒300克。
做法
1、青椒洗凈去子備用。
2、平底鍋中火加熱，放入青椒兩面煎。(注意鍋內不放一點油)。
3、煎到兩面起皮變黃備用。
4、鍋內加入少量食油，加入少許加水、香油、醬油、鹽、味精、胡椒粉。加入濕淀粉勾芡。
5、然后加入虎皮青椒拌勻即可出鍋。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的虎皮青椒的做法的內容。現在朋友們都知道虎皮青椒怎么做了吧，青椒里面含有大量的維生素，女性朋友們平時可以經常性的少食用一些，是很有好處的。文章中介紹的做法很簡單，大家不要錯過了。
