9.將芋泥倒進去一起拌勻。

　　10.熱鍋淋油將姜蔥蒜爆香。

　　11.將雞腿肉放進鍋里煎至雞皮金黃色,翻轉(zhuǎn)到雞肉面煎熟。

　　12.煎好的雞排用吸油紙吸去油份,放涼后在雞肉上灑上一些生粉。

　　13.將香芋泥弄成團壓扁鋪在雞排上壓實。

　　14.鍋里加入適量的油燒開將香芋雞排放進去炸至香芋熟。

　　15.放涼后即可切件。

　　香芋片

　　食材

　　香芋500g、油適量、糖適量。

　　步驟

　　1.香芋去皮洗凈備用。

　　2.切片淋點白糖水置半小時。

　　3.油燒開，下入香芋片油炸。

　　4.炸熟，炸香炸脆，香芋片即可。

　　剁椒蒸香芋臘腸

　　食材

　　香芋250g、臘腸100g、剁椒30g、姜米1勺、生抽1勺、蠔油1勺。

　　步驟

　　1.準備香芋半個，臘腸一條。

　　2.把香芋切小塊，放點姜點進去。

　　3.放入生抽一湯匙。

　　4.白砂糖一茶匙。

　　5.蠔油一湯匙。

　　6.把它們都攪拌均勻。

　　7.臘腸切小粒。

　　8.把拌好的香芋放在盤子底部，然后在上面灑上臘腸料，后在上面再灑上剁椒。

　　9.可以上鍋蒸了，出鍋嘍，看，金黃金黃，上面一點點紅，還有一點點綠，好看吧。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道香芋的做法做菜大全了吧。香芋的食法很多，水煮、粉蒸、油炸、燒烤、炒食、磨碎后燉食等，香芋的做法是非常多的，上文中為大家總結(jié)的香芋的做法，大家也趕緊來試試吧。