草莓凍芝士蛋糕

　　材料

　　奧利奧餅干，黃油，吉利丁，淡奶油，慕斯液，奶酪。

　　做法

　　1.奧利奧餅干去心，碾碎。

　　2.黃油隔水加熱化成液態，加在餅干碎里拌勻放模底，壓緊壓平。

　　3.奶油奶酪打到順滑，加入一半糖粉打順滑。

　　4.吉利丁片冷水泡脹，倒去多余水份隔水加熱到液態，加入奶酪糊中拌勻。

　　5.淡奶油加另一半糖粉，打到出紋路就不打了。

　　6.加入奶酪糊中拌勻。淡奶油打太硬不易拌勻。

　　7.切草莓，漂亮的貼模邊，剩下的一半顆粒，一半打成泥，全加入上面奶酪糊中拌勻。這就是慕斯液。

　　8.慕斯液很香的新鮮草莓味。

　　9.冷藏過夜。

　　10.表面裝飾即可。

　　香橙凍芝士蛋糕

　　主料

　　奶油芝士200克。

　　輔料

　　橙1個，吉利丁8克。

　　調料

　　淡奶油150克，白糖50克，水30克。

　　做法

　　1.奶油奶酪室溫下軟化，吉利丁片用清水浸泡，鮮橙取皮屑，擠出一個鮮橙的橙汁。

　　2.隔水加熱橙汁，并放入泡軟的吉利丁片，吉利丁片融化后取出放涼待用。

　　3.室溫下軟化的奶油奶酪，隔水加熱打發至順滑。

　　4.把放涼的橙汁放入奶油奶酪中，攪拌均勻。

　　5.把動物性淡奶油打發至6、7發，有紋路即可。

　　6.把打發好的淡奶油分次加入香橙奶酪糊中。

　　7.攪拌均勻，把香橙奶酪糊倒入模具中。

　　8.放在冰箱冷藏4小時以上，食用前倒扣即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的電飯煲做蛋糕，這對于喜歡吃蛋糕的人來說，這真是極好的。看了上面說的凍芝士蛋糕做法以及怎么做蛋糕，垂涎欲滴的話就快去試試，超級美味的蛋糕在等著你呢。