做法

　　1、煎餅鋪平，涂一層豆瓣醬。

　　2、接著，鋪一層芝麻海帶絲。

　　3、火腿腸切片，擺在海帶絲上面。

　　4、蛋液攪拌均勻，倒在上面。

　　5、折疊，排入烤盤。

　　6、放入預熱好的烤箱，180度，中層上下火，15分鐘烤至金黃色即可。

　　小訣竅

　　1、煎餅是買的成品，芝麻海帶絲是熟的，若想吃十分熟的雞蛋，可以涂過豆瓣醬就倒蛋液。

　　2、配料可以根據個人口味隨意更換，比如加點薄脆、油條、生菜或蔥花等等。

　　3、沒有烤箱的話，可以用平底鍋或電餅鐺操作。

　　4、烤箱溫度根據自家烤箱實際情況來調整。

　　雜糧豆渣煎餅

　　材料

　　A.十榖飯200公克，豆渣60公克。

　　B.紅蘿卜20公克，高麗菜25公克，洋蔥25公克，西芹20公克。

　　C.低筋面粉30公克，太白粉5公克，蛋液20公克，水60㏄，A.鹽1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，雞粉少許，B.美奶滋適量，柴魚粉適量，海苔粉適量。

　　做法

　　1.熱鍋倒入少許橄欖油，放入豆渣炒至香味四溢，起鍋備用。

　　2.將所有材料B洗凈，切成細絲備用。

　　3.低筋面粉過篩，加入其余材料C拌勻成面煳，備用。

　　4.取作法2所有蔬菜絲加入作法1豆渣、十榖飯、作法3面煳以及所有調味料拌勻成煎餅，備用。

　　5.熱平底鍋后加入適量橄欖油，倒入作法3煎餅面煳以中火煎至定型后翻面，煎至熟透且兩面微焦，起鍋盛盤后擠上美奶滋，再撒上適量柴魚粉和海苔粉即可。

　　椰子早餐煎餅

　　材料

　　雞蛋1顆，薏仁粉4匙，低筋面粉4匙，白砂糖2匙，奶粉2匙，椰子粉2匙，香草粉1小匙，泡打粉半小匙，水2匙，黃金椰蓉2匙。

　　做法

　　1、大碗中放入低筋面粉4匙、薏仁粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、椰子粉2匙、泡打粉半小匙、香草粉1小匙，用湯匙拌勻。

　　2、步驟(1)加入雞蛋1顆、水2匙用手動打蛋器拌勻。再加入2匙黃金椰蓉用湯勺拌勻。

　　3、不粘平底鍋小火加熱，用湯勺舀一匙步驟(2)，在鍋上鋪成餅狀，等到餅均勻出現小泡泡，將餅翻面，稍微烙出咖啡色后盛起，重復此步驟至步驟(2)用完。

　　小訣竅

　　1、煎餅涼了可以放入烤箱加熱150度8分鐘即可。

　　2、喜歡吃甜一點的，上面可以淋一些蜂蜜或擠上適量奶油。

　　雞湯雜糧菜飯

　　材料

　　大米，紅稻米，燕麥米，去油雞湯，胡蘿卜，蒜苗。

　　做法

　　1、將紅稻米和燕麥米洗凈，用少量水浸泡2個小時。浸泡至1個半小時后，將大米也淘凈浸泡半個小時。然后將胡蘿卜和蒜苗洗凈切成小丁。

　　2、米泡夠時間后，和菜丁一起全部倒入電飯鍋中，倒入雞湯，湯量比正常煮大米飯要稍多一點點。

　　3、按正常程序煮飯，煮好后，多燜一會即可。小訣竅因為其中含有雜糧，所以要提前浸泡，雞湯的量也要多一點，煮好后要多燜一會，使雜糧的口感柔軟好吃。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹雜糧煎餅面糊的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的雜糧煎餅了吧，小編推薦的幾款好吃的雜糧煎餅的做法，大家如果喜歡的話就趕緊嘗試一下吧。