2.山藥去皮洗凈切成粒，泡在鹽水里，可以防止變色。

　　3.炒紅棗提前先掰開，一會放在粥里。

　　4.剛剛泡薏米的水不要浪費了，倒進鍋里，再加清水，煮開了水以后放入薏米，轉小火煮半小時。

　　5.半小時后，放大米和炒紅棗，再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可。

　　煮粥的時間不要太短，要把米油熬出來，這米油很有營養的。

　　健脾開胃陳皮飲

　　材料

　　陳皮10g，山楂3g，生麥芽15g，荷葉30g，白砂糖10g。

　　做法

　　1、將陳皮、山楂、荷葉、生麥芽一同放入鍋中。

　　2、加入1000ml清水用大火煮開，改用小火熬30分鐘后濾去渣子把湯汁倒出。

　　3、加入白砂糖攪勻，裝入瓶中存儲，喝時需加熱后飲用。

　　小訣竅

　　陳皮要是保存得好，放置的時間越久，其顏色由橙黃色或紅棕色變成帶點紫色調的棕金色，藥效也就越強。

　　降壓消脂，健脾開胃——涼拌橡籽凍

　　材料

　　橡籽凍500克

　　輔料

　　黃瓜100克，紅蘿卜100克，洋蔥100克，紅甜椒15克，紫菜(干)少許，茼蒿少許

　　調料

　　大蔥10克，小蔥10克，蒜泥5克，紫蘇葉少許，醬油30毫升，芝麻油10毫升，辣椒粉10克。

　　做法

　　1、橡子凍用水沖洗干凈后切成適當大小;

　　2、洗凈的黃瓜和胡蘿卜切成薄薄的半圓片，洋蔥和紅辣椒、大蔥切成細絲。茼蒿洗凈后切成適當大小，蘇子葉卷成卷后再切成細絲;

　　3、把干紫菜放在鐵架子上烤好，剪成細絲用來做裝飾;

　　4、把準備好的橡子凍和所有的蔬菜放入盆中，倒入所有調料后拌勻。后撒上紫菜絲即可。

　　脾補血的紅棗茶

　　材料

　　紅棗一把。

　　做法

　　1、紅棗用溫水泡發，洗凈。

　　2、鍋里不放油，小火炒。

　　3、炒到發焦即可，也可以繼續炒到的發焦程度。

　　小訣竅

　　1、這個炒焦的紅棗適用于泡水喝，因為有焦皮，泡水喝可以丟掉。

　　2、用勺子或者筷子壓一壓再泡，更容易泡開。

　　3、好用鐵鍋，我家鐵鍋正好炒菜，我就用的平底鍋，不要放油，小火炒。

　　4、體質燥熱的可以加點蜂蜜。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹健脾養胃食譜的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎樣健脾養胃了吧，小編推薦的這幾種健脾養胃的食譜都是非常簡單的，大家如果喜歡的話不妨嘗試一下健脾養胃粥的做法哦。