10.放蒸好的面，等水開。

　　11.小火蓋鍋蓋燜5分鐘。

　　12.5分鐘后，抄底翻面。

　　13.再燜5分鐘就可以吃了。

　　方法三

　　材料

　　面條500g、五花肉250g、黃豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g。

　　調料

　　老抽兩大勺、鹽一小勺、雞精一小勺、蒜六瓣、蔥一段、八角4枚、干辣椒5個。

　　做法

　　1、面條選用細的扁的鮮面條稍微有些濕潤的，千萬不要用掛面，但也不是水份很大剛搟出來的面條。

　　2、籠屜鋪上籠布，把面條放入，不要壓實，要蓬松一些，鍋內放水，大火燒開放入面條蒸10分鐘。

　　3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗凈。

　　4、豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。

　　5、蒜切碎，蔥斜切片。

　　6、蒸好的面條抖開，鋪在面板上晾涼。

　　7、一小勺食用油均勻倒在面條上，用手拌勻。

　　8、鍋內少許油燒熱，放入五花肉煸至金黃，撈出備用。

　　9、鍋內的油留適量，下八角辣椒小火煸香。

　　10、轉中火放入蔥蒜炒香。

　　11、倒入豆角炒一分鐘。

　　12、加入豆芽，蒜薹繼續炒一分鐘。

　　13、倒入老抽，鹽，雞精炒勻，加水到菜的3/4處燒開，關火。

　　14、把面條倒入鍋內，用筷子拌勻。

　　15、拌好的面條繼續放入籠屜，水燒開后再蒸15分鐘即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的蒸面條的家常做法，你們都學會了吧。對于喜歡吃蒸面條的朋友來說，那真是極好的。看上面說的面條做法大全以及面條怎么做好吃，心動的話就快去試試做一做美味可口的蒸面條吧。