2、紫薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發好后，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。大小其實隨意。我習慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易燉爛，喝起來也方便。我一般是用來當水喝的，所以撕得很小。
4、將銀耳放入湯煲內，加水，煮開后轉小火燉煮1小時。水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質煮出來。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會爛的。
5、1小時后，銀耳已經煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。
香蕉百合銀耳湯
材料：干百合，銀耳，香蕉，枸杞，冰糖。
做法
1.干百合洗凈泡發;銀耳泡發撕成小朵，去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。
2.把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘。
3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。
木瓜紅棗銀耳湯
材料：青木瓜1個500g，銀耳3朵，枸杞30g，紅棗30粒，冰糖根據個人口味。
做法
1、木瓜剖開去籽，切成滾刀塊銀耳泡發撕成小朵枸杞洗凈。
2、燉鍋里加入500ml清水，將木瓜銀耳紅棗放入，調至大火煮開，調至小火慢燉，待到木瓜清香飄出時，灑下枸杞繼續煲10分鐘左右。
小訣竅
1、紅棗我用的是免洗無核金絲棗。
2、木瓜不要切得太小塊。
3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹關于銀耳湯怎么做才粘稠的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了銀耳湯怎么做才會粘稠把，小編推薦的幾款是比較粘稠的，向大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
