銀耳湯是人們喜愛(ài)吃的食物之一，特別是女性朋友，因?yàn)殂y耳湯具有滋陰補(bǔ)腎美容養(yǎng)顏的功效，多吃銀耳湯可提高人體的免疫力，那么大家知道銀耳湯的做法嗎?銀耳湯怎么做菜粘稠呢?下面小編就大家介紹一下銀耳湯的功效吧。
功效
1銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
2銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。
3銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
4銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。
5銀耳中的多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。
銀耳湯
材料：雪耳，黃豆，枸杞，紅棗，陳皮，姜片，蜜棗，百合，鯽魚(yú)一條約500克，生姜10克。
做法
1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘。
2、選新鮮鯽魚(yú)一條(約400克)洗凈，煎至半熟。
3、將浸泡過(guò)的湯料與魚(yú)一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時(shí)后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味即可享用美味的鯽魚(yú)煲銀耳湯了小訣竅魚(yú)煎至半熟即可，生姜可根據(jù)個(gè)人的喜好切片、剁碎適當(dāng)添減。
紫薯銀耳湯
材料：紫薯，銀耳，冰糖。
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右，至銀耳變軟、完全舒展開(kāi)來(lái)。
