3. 取一湯鍋，放入2000 ML 清水煮開 。
4. 再放入其它材料，除了茶樹菇 。
5. 大火煮 20 分鐘，轉小火 35 分鐘 。
6. 后加入茶樹菇，和調料再煮 5 分鐘即可 。
金針木耳煲雞湯
材料
一只雞、一只金針菜、50克木耳(干)、一把(約15克)干香菇、6個姜、4片蔥、1根水、8碗。
做法
1. 光雞洗凈，斬成大塊，汆水去腥味。
2.金針菜和木耳先分別用清水泡半小時;摘去金針菜硬梗，洗凈后擠干水;木耳洗凈去蒂，撕成大小適中的塊狀。
3. 香菇去蒂用水沖洗，稍加浸泡至軟，切成兩半;蔥洗凈切成粒。
4. 煮沸清水，放雞、香菇和姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，再放入金針菜和木耳煲半小時，撒入蔥粒，接著下鹽調味即可食用。
小訣竅功效
補血和血，健美養顏，潤膚祛斑，安神助眠。
特別適合病后、產后體虛貧血，缺乳，神經衰弱的人士飲用，但感冒發燒期間不宜食用。
青木瓜煲雞湯
材料
青木瓜1個、光雞半只、姜3片、水8碗。
調味料
白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許。
做法
1. 青木瓜洗凈去皮，切半去籽，切成塊狀。
2. 雞洗凈斬件，汆水撈起。
3. 煮沸清水，放入青木瓜、雞塊、姜片和米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽和白胡椒粉調味即可品嘗。
小訣竅
平肝和胃，豐胸通乳，潤滑肌膚，增強體質。
結語：以上就是雞湯的一些家常做法，可搭配其他的一些膳食來食用，效果會更加倍。雞湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，還有助于提高人體的免疫力，從而遠離疾病的困擾，大家不妨試試哦。
