10.樹立信心，堅持治療，保持心態(tài)平和，樂觀。腎功能衰竭是一個較難并且較復(fù)雜的臨床癥狀;與飲食關(guān)系緊密。

　　當腎臟功能減退時，無法將尿毒素排出體外，會堆積在血中引起中毒的癥狀(即尿毒癥)，也會導(dǎo)致體內(nèi)有過多的氫、鈉及鉀離子。控制飲食，對于慢性腎衰竭患者是一種基本的治療方式，可以減低尿毒素的產(chǎn)生，亦可維持身體低的營養(yǎng)需求量和電解質(zhì)的平衡，然而這計劃是須要患者本身及家人努力去克服的一項挑戰(zhàn)，因為常常需要放棄一些滿足口腹之欲的食物。

　　飲食控制之原則

　　1、適當?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取;

　　2、攝取足夠的熱量;

　　3、注意控制水份與鹽份(鈉)的攝取;

　　4、避免含高鉀及高磷的食物。

　　一、攝入質(zhì)優(yōu)的蛋白質(zhì)

　　腎衰竭患者，需限制蛋白質(zhì)的攝取量，以減輕腎臟之負擔，但如果吃的大少，則消耗身體的肌肉及內(nèi)臟組織，所以必須吃正確且足夠“量”及“質(zhì)”的蛋白質(zhì)，量宜每天每公斤體重1～1.2克，攝取質(zhì)優(yōu)生理價值高的動物性蛋白質(zhì)食物，如：鮮奶、蛋類、肉類。因植物性蛋白質(zhì)在體內(nèi)的利用率較低，代謝后產(chǎn)生較多含氮廢物，所以不可任意食用，如：豆類(紅豆、綠豆、毛豆、蠶豆、毛豆、碗豆仁)，豆類制品(豆腐、豆干、豆?jié){)，面筋制品(面筋、面腸、烤麩)，核果類(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。 素食者由于黃豆制品及谷類食品所含的必需胺基酸不夠齊全，為了健全素食者的蛋白質(zhì)利用率，這些食物須一起搭配食用，才能發(fā)揮互補的效果;好改吃蛋奶素為宜，蛋白質(zhì)按定量攝取標準。

　　二、攝取足夠的熱量

　　在限制蛋白質(zhì)攝取時，為了避免熱量攝取的不足，會增加含氮廢物之產(chǎn)生，可多食用熱量高而蛋白質(zhì)極低的食物來補充。植物油(如：大豆、花生油)、低蛋白淀粉(如：澄粉、大白粉、藕粉、)及糖類(如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖)，以制作各種可口點心，其熱量的攝取以每天每公斤體重30～40大卡，以免體重減輕過甚。

　　三、小心水份的控制

　　當腎臟衰竭且排尿減少時，水份會累積在體內(nèi)，心臟血管系統(tǒng)的負荷增加，會沒有活力、全身水腫、體重增加、咳嗽、躺下來呼吸急促、血比容(Hct)降低，而且并發(fā)高血壓、心臟衰竭、心包膜炎，且透析中因脫水過劇，易發(fā)生頭痛、嗯心、嘔吐、肌肉抽筋等不平衡癥候群。每日體重的增加以不超過一公斤為限，而飲水量為前一天總尿量加上500～700毫升(ml)。若前一天尿量為500ml，則500cC + 500 ( 7D0) ml= 1000 ～ 1200ml，就是全天能喝的水量，包括開水、稀飯、牛奶、湯及飲料。避免喝大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或擠一點檸檬汁以減少口渴的感覺，盡量將服藥時間集中以湯水食用，減少喝水量。

　　四、注意鹽份的控制

　　腎衰竭時無法排出水份、鹽份，容易引起水腫和加重高血壓。患者一天應(yīng)不超過食用5克的鹽份。1克(1/5茶羹)鹽=6/5茶羹醬油=1茶羹味精，故上述調(diào)味料含有鹽分不要隨意添加;可以改用糖、蔥、姜、蒜等來改善口味。并應(yīng)限制高鈉食品如加工罐頭、腌熏制品、醬萊、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳，不需要鹽份限制，以吃得下有營養(yǎng)為前題，等到胃口好了，有足夠營養(yǎng)之后再限鹽分。

　　五、提防鉀離子過高

　　因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出，會引起"高鉀血癥"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢無力、胸口悶、舌頭僵硬、說話困難，失去知覺、嚴重時心律不整或心臟停止。

　　結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對腎衰竭飲食知識已經(jīng)完全了解了呢?對于有在自己身邊的朋友身上發(fā)生腎衰竭的朋友們，了解這些多多關(guān)愛身邊的朋友吧，飲食一定要格外的注意，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>