5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。

　　6、待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。

　　西米露

　　材料：椰子汁(或椰子粉)，西米。

　　做法

　　1.先將西米放入高壓鍋，加入4碗冷水(一定要用冷水)，大約淹過西米后再多一碗水，蓋上煮，等發出噗哧聲音就代表好了。過幾分鐘打開鍋蓋。

　　2.把椰子汁倒入大碗里，把煮好的西米，把水處理掉將剩下的西米和椰子汁倒在一起，即可使用。

　　提示:(如果想好喝一點就等它冷卻，放入冰箱，當冷飲喝。)

　　香芋椰漿西米露

　　材料：芋頭一個 椰漿一小瓶大約250毫升 小西米200- 300克 冰糖適量。

　　做法

　　熱吃

　　1 芋頭削掉皮，切成小塊，放入壓力鍋，倒入水，水量要很多，大號的壓力鍋要多半鍋水。

　　2 放入冰糖。

　　3 水燒開了，中小火10-15分鐘即可，普通的鍋，煮熟了香芋就可以啦，香芋煮熟了。

　　4 等壓力鍋泄氣了，打開鍋，倒入椰漿。

　　5 然后把西米，一把把，撒進去，不能一下子，倒進去，變成一坨坨啦。

　　6 小火，用勺子攪拌，直至西米變透明。

　　冰凍吃

　　1 香芋削掉皮，切成小塊放入壓力鍋，加水，大號的壓力鍋要多半鍋水。

　　2 加入冰糖和椰漿，水燒開了，有蒸汽10-15分鐘。普通的湯鍋，要把香芋煮熟為止，不能時間太長了，不能煮碎了。

　　3 另外用一個鍋，燒開水。

　　4 然后把西米，撒進鍋里，不是一下子都進去，那樣會成一大坨。

　　5 小火，一邊煮，一邊攪動。

　　6 西米煮的變透明了，就熟了，撈出來過冷水，淋干水，把西米盛出來。

　　7 把淋干水的熟西米，倒入香芋湯里燒開了，放涼，放入冰箱冷藏，冷了就可以吃啦。

　　小訣竅

　　1 熱吃，建議煮的香芋要煮出來沙，比較好吃，甜糯。

　　2 冷藏吃，煮熟的西米要過冷水，洗洗，再倒入香芋湯里，燒開了，冷藏。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹西米露做法的全部內容，相信大家都已經學會了，西米露的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。