同時補充含有優質蛋白的食物，如雞蛋、魚、瘦肉、禽肉類等，注意不能油膩。

　　盡量采用清蒸、煮、涼拌等方式，也可以煲一鍋葷素搭配的靚湯，既富有營養又容易消化。

　　如冬瓜番茄小排湯、鴨塊菌菇湯。多吃蔬菜，如涼性平和的瓜茄類。同時添加糖醋檸檬汁等調味，以增進食欲。

　　山藥

　　山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。

　　以生食排毒效果好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

　　菠蘿綠豆

　　菠蘿三大片，就是橫斷面的那種切法。用鹽水略微泡十分鐘消毒。一根和路雪的綠豆雪糕，一塊蒙牛的奶油冰磚。

　　把這些東西都放入攪拌杯中，加一點水就可以，大約一勺。攪拌吧。因為現在的菠蘿比較酸，所以用奶油冰磚調合。

　　如果菠蘿很甜，可以少放些奶油冰磚。其實做這東西用酸點的菠蘿好吃，特別爽口。

　　櫻桃西瓜冰

　　提前把西瓜一勺勺挖出到碗里，然后放入冷凍室凍成冰。再把西瓜冰和去核的櫻桃、冰激凌和煉奶放一起攪拌即可。

　　千萬記得西瓜去籽。所以，無籽西瓜比較好哈。櫻桃去核就是笨方法，沿著櫻桃身上一道溝掰開，取出核。冰激凌不要很多，一滿勺就夠了。再來點煉奶,添點奶甜。

　　多吃瓜類

　　夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。

　　蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。

　　瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

　　吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質量的水。

　　所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。

　　結語：通過上面的介紹，大家是不是對夏季吃什么菜已經完全了解了呢?夏季的時候不吃飯肯定是不行的，這個時候合理健康的飲食很關鍵，所以就要求吃的對，以上是小編給大家介紹的幾款夏季的菜譜，希望能夠給大家帶來幫助。