荷菊飲——清瀉肝火
干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用，每日1劑。薄荷“辛能發散、涼能清黎”，菊花“久能服利氣、養目去盲”，兩者同用有清瀉肝火、開竅明目、開郁安神的功效。
麥冬栗米粥——養陰清心
麥冬15克、鮮竹葉10克加水煎后濾渣取汁;小米100克加適量水煮至半熟，加入煎煮汁液再煮至粥熟，即為《歪太秘藥》中提及的“麥冬栗米粥”。
芥麥涼面——下氣消極
芥麥面200克，加適量水煮熟，撈出過涼水;取一小碗放入醬油，芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁，將煮好的芥麥面拌入醬汁即可食用。
苦瓜粥——養陰健胃
取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具體做法是將苦瓜洗凈切塊，鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟時加入冰糖。早晚食用。可清熱解暑、養陰健胃。
夏季還應該多吃一些這個季節的應季蔬菜，孔子認為“不時不食”說的其實就是吃應季蔬菜的好處了，夏季是很多蔬菜水果上市的季節，此時的瓜類主要有絲瓜，冬瓜，苦瓜，西瓜，甜瓜，黃瓜，蔬菜類主要有卷心菜，空心菜，卷心菜，莧菜，等等這些蔬菜水果其實都是應季的，可以適當的多吃一點。
而如果上火的話，其實可多吃下降火的食物，苦瓜，蘿卜是一個好的選擇，日常可多吃。可在做湯的時候放點蘿卜下去，清熱，解毒，多吃吃苦瓜，遠離上火的問題。由其是對于那些經常以大魚大肉，無肉不歡的人更要多吃點蘿卜，苦瓜。不僅可提高食欲，還可解油膩，實在是消暑好選擇。
夏季預防上火，其實還要多注意休息，夏季之所以會上火，就是因為晝長夜短，人的起居無常所引起的，此時更需要多休息，要盡量做到不要在烈日下出門，平時做好防曬的工作，多喝水，由其是空調房里更要及時的補充水份，才能遠離上火的問題。
結語：以上就是今天三九養生堂為您推薦的這10款夏季清火食譜，通過上文的介紹，對于這10款夏季清火食譜你學會了嗎?制作非常簡單，在這個炎熱的夏季吃這10款食物可以緩解你上火的癥狀。
