百合粥：取百合60克，粳米60克，先將百合與粳米分別淘洗干凈，放人鍋內(nèi)，加水適量，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時(shí)，加糖6克，即可食用。對(duì)中老年人身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者較為適宜。另外，在百合粥內(nèi)加入銀耳，有滋陰潤(rùn)肺的功效。
百合炒：取百合60克，里脊片60克，與鹽、蛋清、濕淀粉攪拌，同加入油鍋翻炒至熟，適量加入調(diào)味品即可。有養(yǎng)陰清熱、補(bǔ)益五臟的作用，對(duì)胃口不開、食欲下降者有增進(jìn)食欲的功效。
百合湯：將百合洗凈加水適量，入鍋煮爛，加少量白糖，帶湯一并食用，可作結(jié)核病患者的食療佳品。
百合蒸：用鮮百合100克與適量蜂蜜拌和，蒸熟后食用，治療肺熱咳嗽。
六、豆?jié){
食物簡(jiǎn)介：是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。營(yíng)養(yǎng)非常豐富，不同種類的豆磨成的豆?jié){還有相應(yīng)的獨(dú)特益處。
潤(rùn)肺原理：含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負(fù)擔(dān)。
食療用法：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝于保溫瓶?jī)?nèi)，不要一次喝過量，也不要與藥物同服。
七、白蘿卜
食物簡(jiǎn)介：根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。
潤(rùn)肺原理：民間素有“冬天蘿卜賽人參”的說法。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為其性辛甘、涼，入肺、胃經(jīng)，能消痰止咳，治肺痿吐血。
食療方法：奶湯燉蘿卜湯：在蔥姜加清水后，將稍炸過的蘿卜塊和牛奶放入同燉，爛后放鹽即可，既滋補(bǔ)又清肺。平時(shí)也可以煲小排蘿卜湯喝。
八、柚子
食物簡(jiǎn)介：蕓香科植物柚的成熟果實(shí)，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。
潤(rùn)肺原理：性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便。
食療用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時(shí)不能過量，2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼后加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。
此外，金橘性味甘酸、平溫、無(wú)毒。入肺、胃經(jīng)。甘甜潤(rùn)肺，開胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不過有益身體的是水果攤上售的小金橘，完全應(yīng)該把它納入自己的日常水果單中。
九、蓮藕
食物簡(jiǎn)介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實(shí)，都可滋補(bǔ)入藥。
潤(rùn)肺原理：蓮藕入肺、心、脾經(jīng)。熟蓮藕性味甘、溫、無(wú)毒，食用熟的蓮藕可以補(bǔ)心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，蓮藕湯利小便，清熱潤(rùn)肺。
食療用法：栗子蓮藕湯：將去皮小藕塊和處理干凈的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分鐘，稍冷動(dòng)后調(diào)味服用。平時(shí)也可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。
十、葡萄
食物簡(jiǎn)介：落葉藤本植物，世界古老的植物之一。它果色艷麗、汁多味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)含糖量達(dá)10%~30%，并含有多種微量元素。
潤(rùn)肺原理：其中的果酸有助于消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)肺精，降火，通腸胃。
食療用法：生食好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以強(qiáng)烈建議“全食”，既不吐皮還要嚼籽咽下。
此外，中醫(yī)理論認(rèn)為“肺主皮毛”，如果肺部遭殃了，人體的面部或皮膚問題也將變得不再單純，痘痘、炎癥、色斑反倒可能比夏天還熱鬧，所以，以上十款很不錯(cuò)的潤(rùn)肺食品尤為適合愛美的女性食用。但是在食用時(shí)要懂得清楚食物的藥效。如山藥適合大便稀溏者；白蘿卜適合痰多、咳嗽者；百合能潤(rùn)肺止咳，以熬粥、煮水飲較佳。同時(shí)，由于個(gè)體素質(zhì)差異較大，服用時(shí)，要依據(jù)個(gè)人情況“對(duì)癥選吃”，并切忌同食辣、咸食物。需要大家特別注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食也會(huì)影響身體健康；新鮮水果含糖量往往較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。
結(jié)語(yǔ)：如今有很多食物都有著藥用價(jià)值，就比如文中介紹的這些潤(rùn)肺止咳的食物，他們對(duì)于止咳潤(rùn)肺有著很好的功效，如果你不知道吃什么潤(rùn)肺止咳，可以參考文中的內(nèi)容來(lái)止咳潤(rùn)肺哦。
