對于骨折的病人，統一原則以清淡為主，切忌辛辣的食物，那么具體腿骨折吃什么恢復快?讓我們一起看看下面的食譜介紹吧，相信你會有意想不到的收獲。
骨折的病人由于疼痛，臥床不活動，消化功能不好，可引起身體代謝的變化，明顯的是蛋白質的消耗大于蛋白質的攝入;外傷所致的失血也造成體內營養的損失。
骨折的愈合、軟組織的修復，都需要充足的營養物質供應。
骨折病人適宜的飲食原則
骨折病人需要吃些易消化、富有營養、清淡的食物，宜采用高熱量，高蛋白，高維生素飲食，要多食用些動物的肝、肚、排骨湯、雞、蛋、魚肉及豆制品、牛奶，以及蔬菜、水果等。
對于長期臥床的骨折病人，應以魚、蝦、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的動物蛋白為主，飲食清淡、低鹽(每日不超過5克鹽)和低脂飲食，避免動物性脂肪和煎炸食品影響鈣的吸收和利用，如紅燒肉和過于油膩的骨頭湯等等。
骨折并發癥的預防方法
關節僵硬
預防方法：受傷后，先用外敷藥外敷，在用夾板固定。如受傷處不易用夾板固定，也要等到腫脹消退后，再打石膏固定。如手術傷口好后，一定要進早進行功能鍛煉，如有條件可用外敷藥幫助恢復治療。
缺血性骨壞死
預防方法：受傷后，用外敷藥外敷，消腫止痛，活血化瘀。快速疏通被堵塞的毛細血管，以防長時間的固定、制動造成骨壞死。
損傷性骨化
預防方法：骨折關節脫位正位后，用外敷藥消除血腫，已防骨化。
