阿膠是一種中藥材，阿膠對我們的養生保健是很有好處的，阿膠的滋補功效非常的好，對女性來說有很好的美容養顏的作用。所以女性可以經常吃。但是要買到真的阿膠才有好的功效。下面就一起來學一學怎么辨別真假阿膠吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　阿膠的發展迅速，很多的制藥企業都紛紛的生產阿膠。

　　品牌多了難免亂花迷眼，市場擴大之后也難免魚龍混雜，消費者的選擇也變得困難起來。那么究竟什么樣的阿膠才是貨真價實的正品呢?

　　如何鑒別阿膠

　　阿膠是傳統滋補佳品，在中醫藥典籍中均有論述。

　　李時珍在他的醫書中就有記載到阿膠的功效。有很多的古代名醫對阿膠也是贊譽有加。

　　所以阿膠的真假鑒別在歷代均有清楚明確的標準。

　　清末曹炳章《增訂偽藥條辨》曰：“阿膠出山東東阿縣，以純驢皮、阿井水煎之，故名阿膠。其色光潔，其味甘咸，其氣清香，此真阿膠也。”

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　　這三個條件中，基本也是重要的，是必須確保使用100%優質的驢皮和山東東阿縣的阿井水資源熬制阿膠。

　　下面就來看看阿膠是怎么辨別真假的吧。

　　甄別阿膠真偽

　　一查外包裝

　　外包裝上都有生產廠家的防偽標識及防偽電話，可以通過電話查詢真偽。

　　二看阿膠外觀

　　正品阿膠是棕褐色長方形或方形扁塊，塊形平整，表面光滑，邊角齊整，有光澤，對光透視時邊緣呈半透明，質脆易碎，而假阿膠通常色暗無光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至彎曲。

　　三味聞“氣”

　　應該直接聞膠塊，好是打碎成粉聞，正品阿膠氣微，假阿膠有很濃烈的腥臭味。

　　何為純正東阿阿膠

　　作為國家級阿膠煉制技藝唯一傳承人，秦玉峰特別介紹了阿膠的煉制過程。

　　為了達到阿膠這種獨特的滋補功效，必須滿足以下三個條件。

　　其一：東阿古井之水獨特，《水經注》、《夢溪筆談》典籍多又論道“性趨下、清而重”，用此水熬制阿膠，分子量小、純度頗高、去雜提純和藥性發散。

　　其二：野生放養純種即取烏頭驢皮得之不易，驢自出生至成熟需時三年，一年僅育一次，一次僅生一頭。

　　擇成熟健壯之驢皮冬季即取，一匹僅得驢皮毛重四斤，再經嚴格古法精提，后得“東阿阿膠”不足兩斤而已。

　　其三：由中華人民共和國國務院公布，中華人民共和國文化部頒布的國家級非物質文化遺產——東阿阿膠制作技藝。