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上班族中午吃什么對身體好 上班族這些食物要多吃(2)

  用湯取代甜飲料可以控制熱量攝入

  多喝湯少喝飲料:飲料當中蘊含過多的熱量,會增加肥胖風險。選擇更為清淡的菜湯,不僅可以補充更多的營養素,而且降低了心血管的負擔。

  蓋飯很難保證營養的多樣性

  少選擇蓋飯:蓋飯等品種往往蔬菜的種類很少,不能滿足足夠的維生素補充。所以在選擇中式快餐的時候,好不要選擇蓋飯類,而選擇小套餐類的,葷素搭配。

  中式快餐往往大油大鹽不利健康

  注意控油控鹽:中式快餐往往大油大鹽,并不是如我們想象的那么健康。而且同時不要長期選擇用油太多的菜肴。好自帶水果作為維生素補充。

  自帶午餐注意事項

  1、好辦公室有冰箱(冷藏儲存)和微波爐(加熱)

  如果兩樣都沒有,就得用那種保溫性能非常好的飯盒,早晨裝好熱的飯菜,到中午還有余溫。因為密封很好,一般也不至于發酸或變質。但作為推薦,要做到萬無一失的話,自帶盒飯好放冰箱冷藏,并在食用前加熱。沒有冰箱,至少也要有微波爐(或其他加熱措施)。

  2、飯(主食)和菜肴分開盛放,不要混在一起

  飯菜混合更有利于細菌繁殖生長。

  3、不要帶綠色葉菜

  綠色葉菜在密封下放置一上午,不但顏色和外觀變差,還會生成一些亞硝酸鹽(由硝酸鹽轉化而來)。雖然這點亞硝酸鹽,與添加在火腿腸、超市熟肉類制品、飯館肉類菜肴中的亞硝酸鹽不能相提并論,但為了達到佳,還是要注意一下。如果擔心缺少綠色葉菜影響營養平衡,可以多帶一些水果。

  4、選擇耐放的食物

  薯類、菌類、海藻類菜肴比較耐存放,不易變色或生成亞硝酸鹽,營養又好,是非常適合自帶盒飯的。蔬菜類菜肴好是早上新做的,而不是前一晚提前做好的,以盡量縮短存放時間。

  5、好不要帶魚類

  肉類、蛋類、豆制品菜肴都比較耐存放。魚類菜肴放置時間一長,腥味就會加重。

  6、菜肴一定要徹底炒熟

  菜肴要徹底炒熟,或者干脆燉煮,以徹底殺滅細菌,延長安全存放時間。另外,不要用吃剩下的菜肴裝盒飯,要用新做的菜肴(沒有被筷子或唾液污染)。

  結語:文章中已經介紹了很多適合上班族中午吃的食物,上班族的平時在平時不妨吃吃文章中提供的食物,另外小編要提醒大家的是注意控油控鹽,而且同時不要長期選擇用油太多的菜肴。好自帶水果作為維生素補充。

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