大腦健康對我們人體有著非常重要的意義，所以我們日常生活中可以經常吃一些保護大腦的食物。那么日常生活中保護大腦的食物有哪些呢?那就讓我們一起隨著健康第一欄目閆長祥專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　有益大腦的食物

　　1、雞蛋

　　雞蛋是我們大家都喜愛吃的食物，經常吃雞蛋對我們的身體健康是非常有利的，因為它含有豐富的營養價值。

　　雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　2、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，可收到較好的健腦效果。

　　3、大棗

　　大棗也是非常好的食物，不僅可以補氣養血而且對我們的大腦健康也是非常有利的，日常生活中我們可以經常食用。

　　大棗每100克含維生素C高達380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮。

　　4、南瓜

　　綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。

　　南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的癥狀。

　　我們日常生活中可以經常用南瓜來烹飪，不僅非常美味而且對我們的大腦健康也是非常有利的，我們甚至可以天天吃。

　　本期嘉賓介紹

　　閆長祥

　　男，北京三博腦科醫院副院長， 首都醫科大學第十一臨床醫學院副院長，首都醫科大學神經外科學院三系副主任， 神經外科六病區主任， 醫學博士，主任醫師，教授，碩士研究生導師，中國醫師協會神經外科醫師分會微侵襲神經外科專家委員會委員，中國中西醫結合學會圍手術期專業委員會委員。

　　專業特長

　　各種顱內腫瘤(垂體瘤與不孕不育、顱咽管瘤、神經鞘瘤、膠質瘤、腦膜瘤)和動脈瘤等。

　　行業貢獻

　　1989年7月畢業于山東濰坊醫學院臨床醫學專業，獲醫學學士學位，1997年先后師從我國神經外科專家于春江教授、中國工程院院士王忠誠教授，獲首都醫科大學醫學碩士和博士學位。

　　2003年先后擔任華北煤炭醫學院和首都醫科大學碩士研究生導師。目前培養碩士研究生、協助培養博士研究生十余名。曾在北京天壇醫院、北京市神經外科研究所、首都醫科大學宣武醫院、附屬復興醫院等多家單位學習和工作。主要致力于顱內腫瘤和腦血管病的臨床治療和基礎研究。目前共完成各類顱腦手術近5000例，其中各類顱內腫瘤手術近4000例，腦動脈瘤、脊髓疾病及各類顱腦外傷等手術1000余例。

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