人參是非常名貴的藥材，有著非常好的滋補養生的作用，我們生活中適當的食用對身體健康是非常有利的。那么日常生活中人參的功效與作用有哪些呢?那就讓我們一起隨著健康第一欄目張學順專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　人參的功效與作用

　　1、人參味甘、微苦，適當的食用有著非常好的健脾養胃的作用，非常適合氣虛人群的服用，還有不錯的補腎作用。

　　2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力。

　　心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

　　人參的做法大全

　　紅棗人參湯

　　原料

　　紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個。

　　香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

　　做法

　　1、首先我們要將紅棗清洗一下，然后將紅棗的核去掉，接著再將人參切成薄片，備用即可。

　　2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時即成。

　　人參胡桃湯

　　原料

　　人參3克，胡桃肉3枚。

　　做法

　　1、取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。

　　2、每日一次。連用5~7天。

　　蓮參粥

　　原料

　　人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

　　做法

　　1、首先我們要將人參進行浸泡，接著 將其切成薄片，蓮子用水進行泡發，去心，還要將粳米淘洗干凈。

　　2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

　　本期嘉賓介紹

　　張學順

　　男，教授，山東省中醫院，醫學部。

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