日常生活中我們經常會吃大閘蟹，大閘蟹不僅味道非常的好而且含有豐富的營養價值。那么日常生活中我們究竟怎樣才能做出健康美味的清蒸大閘蟹呢?那就讓我們隨著人氣美食欄目一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　清蒸大閘蟹的做法

　　材料

　　大閘蟹3只，姜1小塊，大蒜3瓣。

　　小蔥1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml。

　　做法

　　1.首先就是將大閘蟹刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不解開，備用。

　　2.蒸鍋中放入適量熱水，大火燒開后將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右。

　　3.老姜洗凈去皮切碎，大蒜拍破切末，小蔥洗凈切碎。

　　4.然后將各種調味料放到碗里，攪拌均勻成蘸料備用。

　　5.將蒸好的閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。

　　清蒸大閘蟹

　　材料

　　螃蟹，醬油，香醋姜，香油，少許的鹽，小蔥，白砂糖。

　　做法

　　1.將蟹逐只洗凈，放入水中養半天，使其排凈腹中污物，然后用細繩將蟹鉗、蟹腳扎牢。

　　2.用蔥花、姜末、醋、糖和少許的鹽調和作蘸料。

　　3.然后將大閘蟹上籠蒸熟后取出，然后將它們整齊的放到盤子中。

　　4.蒸好的蟹連同小碟蘸料，專用餐具上席，由食用者自己邊掰邊食。

　　小訣竅

　　螃蟹性寒，不宜多食，可喝些白酒。

　　注意：本頻道文章版權歸星尚頻道，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!