4 、早餐吃飯 糙米好
糙米可加小米、薏仁等五谷類一起食用。蔬菜雜糧均需選擇無農藥、不用化肥栽種的農作物，否則會影響效果。若對所購食物無把握，可以先以臭氧產生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理，較為安全。
什么時候吃早餐好
一般來說，早餐和午餐的時間間隔好在4-5個小時左右，所以早餐好在7-8點左右吃。要注意，早餐不宜吃得太早，避免干擾胃腸的休息。
吃早餐記住宜軟不宜硬
早上，人體的脾臟困頓呆滯，常使人食欲不佳，所以早上吃些容易消化、柔軟的食物，不宜吃油膩、煎炸類的食物，否則容易導致消化不良。
早餐是每天重要的一餐，那麼早餐吃什麼養生呢.早餐吃什麼食物好呢.適合當早餐的食物有哪些呢.下面就來了解一下早餐不能缺3種食物。
首先，要淀粉類的食物
早餐是大腦的開關，其能量來源於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些淀粉類食物，好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。
其次，蛋白質不能少
維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更頂餓”?？梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。
第三，早餐一定要有些蔬菜和水果
如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化后生成的酸根，以達到酸鹼平衡。
