癌癥是我們誰都不想觸碰的禁忌，可是現在越來越多的男士朋友被癌癥所困擾，都說飲食與健康是密不可分的，很多癌癥都是男人不健康的飲食習慣所造成的，那么為了男人健康我們應該改變什么飲食習慣呢?男人身邊又有哪些抗癌食品能幫助我們呢?不要著急，接下來就一起去文章中看看吧!

　　男人貪吃患這癌的風險加倍

　　俗話說“病從口入”，“癌”字有三個“口”，可見飲食和癌癥的關系有多密切。國際研究證實，每年因癌癥死亡的男人中有1/3和不良飲食習慣有關，30多種癌癥由此而來。值得警惕的是，以下的癌和吃相關，如果男人把好飲食關，就能有效地預防癌癥。

　　吃菜少吃肉多———腸癌

　　腸癌和便秘有著密切關系，經常便秘的男人由于腸內垃圾無法及時排出、長期堆積，就會迫使腸道反復吸收其中的有害物質，久而久之誘發腸癌。

　　現代男人之所以容易出現便秘和膳食不平衡有很大關系，典型的就是吃肉太多，而吃菜太少。

　　一方面，研究顯示，動物性食物攝入過多會影響腸內代謝，增加腸癌發病率;

　　另一方面，男人少了果蔬、粗糧中富含的膳食纖維，腸道活力便會下降，讓廢物堆積，無疑雪上加霜。

　　因此，建議男人吃肉和吃菜的比例好在1∶5~1∶4之間，并且每天吃50~100克雜糧。

　　煙酒不離口———口腔癌

　　報告顯示，40%以上的口腔癌與酒精有關。而吸煙是40歲以下男人罹患口腔癌的禍首。

　　此外，常嚼檳榔也會增加口腔癌風險。因此，男人預防口腔癌，重要的是要避免吸煙、飲酒和嚼檳榔。在此基礎上，還要保持良好的口腔衛生。

　　食物受潮霉變———肝癌

　　說到肝癌，很多男人都會想到嗜酒、肝炎等致癌因素，一種生活中常見的毒素———黃曲霉毒素和肝癌的關系卻常被忽視。

　　黃曲霉毒素比砒霜的毒性還大，常常存在于受潮發霉的花生、大米、玉米、堅果等食物中，可誘發肝癌。

　　因此，男人生活中需要學會合理儲存食物，一旦食物變質，哪怕只有輕微的霉味也要堅決扔掉。如果吃到發苦霉變的堅果，應該趕緊吐掉，馬上漱口。

　　高溫烹調———肺癌

　　國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式，一旦沒控制好油溫，就會產生大量夾雜致癌物質的油煙，再加上很多廚房通風不佳，人體吸入后便增加患肺癌風險。

　　另外，經高溫烹調出來的食物，本身也往往存在或多或少的有害物質。因此，建議人們多采取蒸、煮、燉、汆等低溫烹調。

　　“加蓋水炒”就是一種健康的烹飪方式

　　1.先在鍋底放點水;水沸騰后放菜，并迅速蓋上鍋蓋燜制;

　　2.待水蒸氣上來后，等待20秒左右，拿開鍋蓋滴上幾滴油，再放點鹽，翻炒幾下出鍋即可。

　　愛吃腌制食品———胃癌