營養素四：水

　　水缺乏產生的癥狀：人體絕對不能缺水。初期的缺水癥狀是口干舌燥，皮膚枯燥。嚴重的缺水，會產生脫水現象，嚴重者還會出現生命危險水對于瘦身的轉機：輸送養分，機體代謝都需要在水的幫助下完成，而體內的代謝就是一種消耗熱量的過程。

　　水的佳來源：水的需求量一半是從吃下去的食物中得到的。白開水是身體補水的佳選擇。

　　營養素五：鋅

　　鋅缺乏出現的癥狀：缺乏鋅，會出現食欲不振，發育不良，免疫力下降。

　　鋅對于瘦身的轉機：缺鋅會導致消化功能紊亂，肌肉組織萎縮，新陳代謝大大減緩。如果及時補充，肌肉質量很快就能提高，新陳代謝變得旺盛，從而加速卡路里燃燒。

　　鋅的佳來源：牛排、豬排、小牛肉、豆腐、牡蠣。

　　營養素六：鎂

　　鎂缺乏出現的癥狀：飲食習慣不好的女性特別容易缺美。缺乏鎂的癥狀為無精打采，食欲不振、心跳加快、嘔吐等。如果你經常腹瀉、長期服用利尿劑減肥，就更要小心鎂攝入不足哦。

　　鎂對于瘦身的轉機：鎂是細胞新陳代謝的必要元素，同時還跟精神傳輸有關，所以，體內的鎂元素平衡，不僅能保證細胞正常代謝，還是提高睡眠質量的保證。

　　鎂的佳來源：蕎麥、豆腐、杏仁、葵花籽。

　　營養素七：鈣

　　鈣缺乏出現的癥狀：食欲不振，睡眠不好，免疫力下降、易感冒，精神不集中，容易疲勞，蛀牙，抽筋乏力，關節疼，頭暈等都是缺鈣的癥狀。

　　鈣對于瘦身的轉機：在體內脂肪的消耗過程中起著直接作用。

　　鈣加速減肥有三種途徑

　　①體內生成熱量，以消耗脂肪。

　　②將貯存于脂肪細胞中的能量轉移到運動的肌肉中消耗掉。

　　③幫助清除陳舊脂肪細胞，這對通過均衡飲食減肥者尤其重要。如果大量脂肪細胞不清除掉，貯積多余能量，減肥就難于成功。

　　鈣的佳來源：甘藍、脫脂奶、酸奶酪、沙丁魚。