4、荸薺百合羹 (專治：痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利)

　　用料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。

　　制法服法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者

　　混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

　　溫熱食用。

　　功效主治：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用，含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素c和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津，潤燥化痰;百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。

　　治療痰熱咳嗽，痰黃稠，咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。

　　注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。血虛體弱的嬰兒忌用。

　　5、川貝母蒸梨(專治：久咳不愈，痰多，咽干咳嗽 )

　　用料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。

　　制法服法：將梨于柄部切開，挖空去核，將川貝母研成粉未后。裝入雪梨內，用牙簽將柄部復原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。

　　將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。

　　功效主治：貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖并用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效。

　　治療久咳不愈，痰多，咽干，氣短乏力。

　　治療孕婦感冒咳嗽的小偏方

　　1、鮮梨貝母治咳嗽肺癰

　　鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克.

　　將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內蒸熟.早晚分食.

　　清熱化痰,散結解表.用治咳嗽或肺癰,癥見胸痛,寒戰,咳嗽,發熱,口干,咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等.

　　2、冰糖燕窩粥治肺虛久咳

　　燕窩10克,大米100克,冰糖50克.

　　將燕窩放溫水中浸軟,摘去絨毛污物,再放入開水碗中繼續漲發.取上等大米淘洗干凈后放入鍋內,加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮.將發好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化后即成.

　　滋陰潤肺,止咳化痰.治肺虛久咳及咳喘傷陰.

　　3、燕窩梨大養肺陰

　　燕窩5克(水浸泡),白梨2個,川貝母10克,冰糖5克.

　　白梨挖去核心,將其他三味同放梨內,蓋好扎緊放碗中,隔水燉熟.服食.