烏發的食物有很多，比如黑豆、黑米、黑芝麻等黑色的食物，它們中含有豐富的蛋白質、亞油酸、葉酸、卵磷脂、維生素等營養物質，能夠促使頭發的生長，還能將這些黑色素補充到頭發當中，使頭發變得更加烏黑。
一些蔬菜也具有烏發的作用，比如菠菜、薺菜、椰菜等。它們中的維生素A和C都很豐富，而且還有很多的蛋白質和微量元素，可以補充頭發的營養，對頭發早白的現象具有預防和治療的作用。
何首烏也是烏發的食物，何首烏中含有多種人體所需微量元素還具有很多的淀粉、脂肪、卵磷脂等物質，食用它不僅可以使頭發變黑，還能促進頭發的生長，對一些心血管疾病也具有一定預防的作用。
核桃仁也具有烏發的作用，因為核桃仁當中含有多種的維生素及微量元素，還有很多的糖類、脂肪、蛋白質等物質，具有補腎潤肺、強筋健骨、養血潤肌的作用，可以促使頭發的生長和發變黑，所以多吃核桃仁可以使頭發變得烏黑靚麗。
烏發的食物還有很多，比如枸杞、雞蛋、雞肉、大麥、牡蠣、脫脂奶、胡蘿卜等食物，它們都具有很好的烏發作用，平時多吃這些食物，可以使頭發變的更加的烏黑靚麗，還能補充身體的營養，調高身體的免疫能力。
