成為老人是每個人都避不開的坎，人體機能在30歲后開始大幅下降，50歲便可以說是老年人了，許多人到30歲才開始重視養生，覺得粗茶淡飯是一種很好的中老年飲食養生方式，請您知道長期粗茶淡飯不僅不養生，還會摧毀您的健康。今天我們便來談一談中老年養生知識。

　　不想50歲后請看護就別“粗茶淡飯”

　　隨著生活條件提高，人們的飲食同樣越來越好，但很多老人依然堅持粗茶淡飯，一點葷腥不沾，認為這樣能夠養生，事實上這并不是一種健康的生活方式。

　　在過去，老年人不沾葷腥是一種教條，葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首。其實，這種說法并不準確，也不符合均衡膳食的原則。中老年人的平衡膳食里應該包括適量肉類。為什么呢?請接著往下看!

　　隨年齡增加，身體的各項身體機能開始衰退、老化。尤其是 50 歲以上的老年人，相比以前更容易發生代謝紊亂，出現營養不良和貧血等。

　　中老年人隨著身體機能下降，體力活動減少，情緒出現問題都會導致食欲減退，營養攝入不足的情況出現。

　　在此情況下，若中老年朋友不注意營養均衡，拒絕吃某些食物，容易加快身體器官功能衰退，尤其在患有疾病時，更會讓身體健康狀況雪上加霜。

　　而肉，是均衡膳食不可或缺的一部分。畜肉、禽肉、魚肉，是優質蛋白的良好來源。其中，紅肉類還富含血紅素鐵，吸收率高，對于預防缺鐵性貧血有重要意義。

　　所以，如果想保持健康，千萬別再堅持所謂的“粗茶淡飯”養生的做法!

　　吃肉會導致膽固醇升高

　　說到讓老年人吃肉，很多朋友會擔心肉類食物給老人健康造成危害，因為網上關于吃肉易導致三高、心腦血管疾病的報道有很多，這讓人對于老人吃肉導致血膽固醇升高表示強烈的擔憂，但這種擔憂是否有必要呢?

　　其實，人體內的膽固醇有兩個來源，大約 70%～80% 由肝臟合成，只有很小一部分是來自飲食。肉類飲食中的膽固醇對于升高人體膽固醇的作用并不大。

　　而且，食物中的膽固醇也是人體所需要的一種營養物質。它是人體細胞膜的主要成分，也是合成維生素 D、膽汁和部分激素的材料。

　　所以，不要簡單地認為吃肉就會導致膽固醇高。吃肉，真正應該注意的是脂肪!

　　雖然肉類中的膽固醇不用太擔心，但很多膽固醇豐富的肉類，尤其是紅肉(豬肉、牛肉和羊肉)，依然要少吃。這類肉中的脂肪里往往含有大量不利健康的飽和脂肪。記住一個原則就好：少吃肥肉吃瘦肉，少吃紅肉吃白肉。