8.水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果。
9.飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，并反射引起其他內臟血循環量減少不利于健康。
10.吃時要慢
有些老年人習慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。
飲食保健原則
(1)營養比例適當
在飲食中，應首先確保營養的均衡。在保證攝入足夠蛋白質的基礎上，應限制熱量的攝入，選擇低脂肪、低糖、低鹽、高維生素及富含鈣、鐵飲食。
(2)食物種類多樣
各種食物中所含營養素成分不同、營養價值也不同，應食用多種食物，充分利用營養素之間的互補作用，以滿足機體的需求。在選擇食物時，應注意粗糧和細糧的搭配、植物性食物和動物性食物的搭配、蔬菜與水果的搭配。
(3)科學安排飲食
應科學安排飲食的量和時間。每日進餐定時定量，早、中、晚三餐食量的比例好約為：30%、40%、30%，切勿暴飲暴食或過饑過飽。
(4)注意飲食衛生
保持餐具的清潔;不吃變質的食品;應用健康的烹飪方法制作食品，少吃腌制、煙熏及油炸食品。
(5)進食宜緩、暖、軟
進食時應細嚼慢咽，不宜過快;食物的溫度應適宜，不宜過冷或過熱;食物以松、軟為宜，有助于消化。
(6)戒煙、限酒、少飲茶
吸煙可使血中二氧化碳濃度增高、血脂升高;過度飲酒可增加腦血栓形成的幾率;飲濃茶對胃腸道產生刺激。
