老人食譜：中老年人降壓蔬菜要多吃

　　高血壓是老人常患的一種疾病，而且高血壓還隨時威脅著老人的健康!所以給老人降血壓是非常重要的哦，你們都了解哪些給老人降血壓的方法呢?生活中的哪些食物是可以幫助老人們降血壓的呢，快來看看小編搜集的這些食物吧!

　　香菇、茄子——老年人的佳降壓蔬菜

　　茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

　　推薦菜肴——蒜香茄子

　　做法：茄子1根，洗凈、切開、置于碗內，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然后用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

　　香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質，具有降低膽固醇和防癌的作用。

　　推薦菜肴——香菇湯

　　做法：鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調味。早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。

　　高血壓老人該如何安排飲食呢

　　現在很多人都有高血壓的問題，而且是出現在各個年齡段的，但是其實高血壓的主要人群還是老人的，那么對于老人而言高血壓的傷害也是比其他人更大一些的，所以我們老人對于高血壓的控制也是要更加的用心的，那么我們除了藥物控制之外，我們還要掌握比較好的飲食控制，那么高血壓老人該如何安排飲食呢?

　　1、控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，盡量少食或不食糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

　　2、減少烹調用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。

　　3、少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

　　4、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

　　5、適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜、海產魚類等。

　　結語：老人的健康是每個子女關心的事情，相信每個子女都希望給老人創造一個幸福健康的晚年!所以大家平時就要多多了解這些老人保健常識，相信小編今天介紹的這些老人降血壓的飲食常識，可以幫助大家給老人有效健康的降壓哦!