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西餐學習 學會這些在家輕松做西餐

  隨著現在生活水平的越來越提高,大家的飲食業發生了很多的變化,比如說西餐現在已經變得很常見了,受到了很多年輕朋友的喜歡,今天小編就給大家詳細的介紹一下西餐的知識,感興趣的朋友們可以來看看哦。

  目錄

  1、西餐學習刀叉法 2、怎么學習做西餐

  3、學習西餐牛排做法 4、學習西餐湯類

  5、學習西餐甜品 6、學習西餐沙拉

  7、學習西餐調料的使用 8、西餐料理學習

  西餐學習刀叉法

  西餐這個詞是由于它特定的地理位置所決定的,顧名思義,西餐就是西方國家的飲食菜肴。

  與中餐使用筷子不同的是,西餐一般以刀叉為主要餐具,學習西餐禮儀基本的就是學會刀叉的使用方法。下面為大家簡單介紹下西餐中刀叉的使用。

  工具/原料

  刀叉,湯匙,料理盤等。

  方法/步驟

  1右手持刀或湯匙,左手拿叉。兩把以上,應由外依次向內取用。ps:料理上桌后的基本動作,即是“右手拿刀切開,然后左手拿叉將料理叉起”。

  2刀叉拿法是輕握尾端,食指按在柄上。用刀叉吃東西時,應以叉子將左邊固定,用刀子切一小口大小,蘸上調味汁送入口中。ps:簡單說即是“以叉子壓住后再以刀切開”。

  3湯匙則用握筆的方式拿。如果覺不方便,可換右手拿叉,但更換頻繁則顯粗野。

  4吃體積較大的蔬菜時,可用刀叉來折疊、分切。美式的吃法是先將食物全部切成小塊,再換右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜肴,肉汁會流潢盤子,并不雅觀。因此好是切一口吃一口。

  5較軟食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

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