馬奶酒的種類
發酵型奶酒
發酵型奶酒是完全采用草原優質牛奶和乳清發酵釀制而成。
剔除了牛奶中易使人體發胖的脂肪，富含18種氨基酸、多種維生素、鈣、鋅等人體必需的各種微量元素。
酒體因富含氨基酸、維生素等而顯出淺金黃色，奶香純正、酸甜適口、醇和爽凈。
度數一般在18度以下。百吉納奶酒屬發酵型奶酒。
百吉納奶酒以源自大草原優質乳和乳清為原料利用現代生物工程技術、酶工程技術、納米技術和世界專利技術裝備。
嚴格按照ISO9001國際質量管理體系標準要求控制的條件下，精心釀制而成。
蒸餾型奶酒
蒸餾型奶酒以乳清液和鮮牛奶為原料，經乳酸、酒精發酵，液態蒸餾制成。蒸餾奶酒無色、清亮透明，無懸浮物無沉淀。
酒精度
按照奶酒國家標準的工藝要求，發酵型奶酒屬于低度酒，酒精度不高于18度。
蒸餾型奶酒是在發酵的基礎上，通過加熱提純酒度，損失了絕大多數的營養物質，酒精度較高，在19-48度之間。
飲用方式
因發酵奶酒富含豐富的氨基酸、維生素容易分解氧化，應避光保存。在保質期內早飲為好，好是即開即飲。
打開之后沒有喝完就需要及時扣蓋并冷藏，冷藏七天為宜，這樣才能防止酒體內的營養物質減少并確保飲用的口感與質量。
