12.肯亞咖啡(KENYAA)
也就是高級品，其咖啡豆肉質厚呈圓形，味濃質佳，通常采用淺焙。清晨起來喝一杯肯亞，具有醒腦的效用。
13.夏威夷咖啡(KONAFANCY)
屬于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國唯一生產的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強酸，風味特殊。品質相當穩定，是前往夏威夷的觀光客必購土產之一。夏威夷產的科納(Kona)咖啡豆具有完美的外表它的果實異常飽滿，而且光澤鮮亮。
咖啡的口味濃郁芳香，并帶有肉桂香料的味道，酸度也較均衡適度。真正的科納咖啡確實是世間珍品，不易找到。佳的科納咖啡分為三等：特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一號(NumberOne)。這三等咖啡在莊園和自然條件下都有出產。現在市面上大多數自稱為“科納”的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科納咖啡。
14.那不勒斯風味咖啡
那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡，美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。配制方法：在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片檸檬，摸黑喝下。
15.混合咖啡
將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風味的牛奶咖啡。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。
