比如說我們不要以為所有的蔬菜中，只有綠色的蔬菜是可以養生的，小編想和你們說像我們平時的生活當中，還有很多的蔬菜可以起到養生長壽的效果，比如說我們常吃的南瓜、胡蘿卜、番茄等食物。

　　然而在所有的食物當中，要想長壽，有一類食物是我們每天必須吃的，那便是菌藻類的食物，比如說我們經常吃的蘑菇、黑木耳等食物。

　　這些因為這些蔬菜當中含有很多身體必須的元素，為我們身體提供很多的營養元素。這些物質不但能夠補充我們身體必須的營養元素，而且常吃它們還有抗衰老還有抗癌的功效，所以每天一定要堅持多吃。

　　三、誤區

　　現在我們吃蔬菜存在著很多的誤區，比如說現在有很多人擔心食品安全，因為現在的人為了追求利益，往往會在食品中添加大量的添加劑，所以說現在有很多人在買蔬菜的時候，就喜歡買一些帶有蟲眼的蔬菜。

　　他們覺得這種菜種肯定不會含有農藥，但是小編想和你們說，我們平時不要擔心這些問題，因為這些蔬菜在我們之后的加工里，其中的農藥少之又少。所以說大家不要擔心農藥的問題。

　　還有就是剩菜的問題，我們大對數人有節儉的的習慣，所以說對于剩下來的飯我們通常都會留著等第二天再吃，但是小編想和你說，我們平時好不要這樣做，首先剩菜經過一夜之后，它里面的營養元素就會蕩然無存，特別是反復加熱之后的食物。

　　還有就是剩菜里面會產生一種物質那就是亞硝酸鹽，這種物質進入身體之后就會與我們身體當中的一些成分結合，產生致癌物質，所以說我們好不要吃剩菜剩飯，每天吃多少做多少好。

　　結語：其實，要想長壽不是什么特別困難的事情，只要在平時的生活當中注意一些生活小細節就可以了，比如說我們餐桌上經常會吃的蔬菜。蔬菜是一種好東西，只要吃對方法就會有長壽的功效，所以說在平時吃飯的時候，我們一定要注意多吃一些綠色的蔬菜哦。