人們在做飯時往往會把淘米水倒掉，認為它沒什么用途，其實，在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的。
淘米水的藥用價值
研究發現，洗米水里含有蛋白質、維生素、淀粉、礦物質等養分，可以用來洗臉、潤膚，煮后飲用，對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫也嘗試以淘米水炒炙中藥，作為調養脾胃的藥方。同時，淘米水加入食鹽入藥后，還具有清火、涼血、解毒的功效。
另外，頭一道淘米水會呈現pH值為5.5左右的弱酸性，洗過兩次后，pH值為7.2左右，這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業洗衣粉相比，它的洗凈力適中，質地溫和，沒有副作用。
皮膚科醫生怎樣使用淘米水
在皮膚科醫生眼里，淘米水還有別樣的功效——祛油潤膚。特別是長青春痘、毛孔粗大的偏油性膚質的人，用淘米水洗臉，不僅可祛除肌膚污垢，還不會刺激皮膚。
淘米水之所以有這樣的妙用，是因為大米的表面含有鉀(頭道淘米水中)，第一次淘米的水呈弱酸性，而第二次的淘米水則呈弱堿性，很適合用于面部弱酸環境的清潔，有時可代替潔面用品，而且它性質溫和、不刺激皮膚，無副作用。如果加熱使用，清潔能力更強。
淘米水還可以防皮膚瘙癢。每天淘米時，留下第二次淘米的水，讓它慢慢澄清，取上面的清液部分來洗臉。
需要強調的是：用淘米水洗臉不要過于頻繁，建議隔一兩天用一次。一般堅持用一個月后，皮膚會有比較明顯的改善。
如果使用一段時間后，沒有任何變化，說明您的膚質并不適合，建議更換其他清潔方法。
另外，用淘米水加點兒食鹽煮開后外擦皮膚，對皮膚也有清潔作用，對調整皮膚表面酸堿度，抑制病原微生物的生長，防治皮膚瘙癢有一定益處。
結語：頭發的護理的確是相當重要的，不管是愛美的女性，還是有頭發困擾的人。而淘米水恰恰是一個不錯的選擇，經過一段時間的嘗試，頭發不油，而且烏黑亮麗不再是夢。看了本文的介紹，你還不心動嗎?
