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紫薯比紅薯更抗癌嗎(3)

  如何預防癌癥

  要嚴格控制體重

  據世界衛生組織的調查資料顯示,與20年前相比,中國人的平均體重約增加了40%,而中國的癌癥發病率則升高了近9倍。專家認為,這兩組數據充分證明了肥胖是導致中國癌癥發病率增高的主要原因。

  不吃發霉的食品

  世界衛生組織調查發現,多數中國人都有節儉的習慣。他們常常不舍得將已經發霉的食品扔掉,而是將這些食品加熱后食用。

  其實,發霉的食品中含有大量的黃曲霉素,即便將這些食品加熱也無法去除其中的黃曲霉素。人們常吃這樣的食品,極易患肝癌等癌癥。

  要少吃熏制、腌制、烤制、油炸和過熱的食品

  世界衛生組織的專家認為,中國人極愛吃熏制、腌制、烤制、油炸和過熱的食品,這是導致中國的胃病、食管癌的發病率高居世界第一位的主要原因。這類食品主要包括熏魚、烤肉、臘肉、咸菜和火鍋等。

  在吃新鮮的果蔬之前要將其清洗干凈

  調查發現,中國是世界上農藥使用量大的國家。而一部分中國人的衛生習慣并不好,他們常常不仔細清洗新鮮的果蔬就直接食用,這樣很容易導致果蔬上的農藥進入其體內,從而誘發腸癌、肝癌和腦部腫瘤等癌癥。

  不酗酒、不吸煙

  調查發現,中國白酒和煙草的消耗量都居世界第一位。而酗酒和吸煙是誘發胃癌、肝癌、胰腺癌、肺癌、腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌等多種癌癥的主要原因。

  據統計,在我國的癌癥患者中,有35%以上人的癌癥是由酗酒和吸煙引起的。

  不要長期服用可能致癌的藥物

  受某些觀念的影響,很多中國人都有不經醫囑而自行使用藥物的習慣,這就大大降低了他們用藥的安全性,甚至因用藥不當而致癌。

  據調查資料顯示,中國每年至少有20萬人因用藥不當而致癌。可致癌的藥物主要包括阿司匹林、氨基比林、氯霉素、土霉素、利血平、硫唑嘌呤、環磷酰胺、氨甲喋呤、甲基睪丸酮、乙烯雌酚、苯巴比妥、異煙肼等西藥以及花椒、藿香、款冬花、石菖蒲、砒石;雄黃等中藥。

  不要使用有毒的塑料袋

  據調查資料顯示,中國是有毒塑料袋使用率較高的國家之一。人們長期使用有毒的塑料袋(尤其是用有毒的塑料袋盛裝食品),容易患肝癌、腸癌、乳腺癌、卵巢癌等癌癥。

  鑒別塑料袋有無毒性的方法是:用火將塑料袋點燃,易燃燒的為無毒塑料袋,不易燃燒的為有毒塑料袋。

  每天曬太陽的時間不宜超過40分鐘

  世界衛生組織調查發現,很多中國居民——尤其是老年人都有長時間曬太陽的習慣,而且他們中的絕大多數人都沒有涂抹防曬霜,這是導致中國皮膚癌發病率較高的主要原因。

  為此,世界衛生組織的專家提醒廣大中國居民,每天曬太陽的時間不宜超過40分鐘,而且要養成涂抹防曬霜的習慣。

  不要熬夜

  世界衛生組織調查發現,隨著電視、電腦的普及和娛樂場所的增加以及工作壓力的增大,每天熬夜(即在凌晨1點以后才睡覺)的中國人越來越多。

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