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本期嘉賓介紹
女，主任醫師，皮膚科副主任，博士研究生，山東省醫學會皮膚性病分會委員，山東省醫師協會皮膚性病分會委員，山東省中西醫結合學會皮膚性病分會副主任委員，《中國麻風皮膚病雜志》編委，專業特長：擅長診治常見皮膚病如濕疹、物性皮炎、接觸性皮炎、蕁麻疹、 銀屑病、痤瘡、紅斑狼瘡、皮肌炎、天皰瘡、大皰性類無痤瘡，各種性病及后遺癥，尤其擅長自身免疫性大皰性皮膚病的診治。于核心期刊發表論文20余篇主編與參編專業著作數部完成與承擔省級科研課題3項獲廳級科技進步獎1項。
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日常該如何預防口腔癌呢
戒煙、保持口腔衛生。
預防口腔癌，應保持良好的生活習慣。要戒除吸煙、飲酒等不良嗜好，好不要嚼檳榔。
平衡膳食營養，減少脂肪攝入量，增加蔬菜、水果，提高維生素A、B、E和微量元素硒的攝入量。飲食有規律，不吃過燙和有刺激性食物，避免刺激口腔黏膜組織。
保持良好的口腔衛生，拔除殘根、殘冠，及時調磨銳利牙尖;不要反復咬頰、咬舌。
注意發現口腔癌的信號
平時應留心口腔的異常變化，注意發現癌癥的早期信號。如出現兩個月以上不能愈合的口腔潰瘍;口腔黏膜出現白色或紅色斑點(斑塊)。
口腔反復出現不明原因的出血;口腔出現非炎癥性腫脹并伴有頸部的淋巴結腫大;口腔和頸部不明原因的麻木或疼痛(排除其他因素)等，一旦出現這些跡象，就要及時到醫院檢查，以明確診斷。
預防口腔癌這些飲食不可少
1、含硒食物
硒是一種普通性的營養性防癌劑，經常食用也有一定的防癌作用。食品中含有豐富硒的有魔芋粉、豬腎、海參、猶魚等海產品。
其中魔芋粉內含有極豐富的硒，每100克魔芋粉中含350微克的硒，屬所有食物之，是補充硒的簡單實惠食品。
另外，各種蘑菇類食物，包括香菇、冬菇、草菇、猴頭菇等，是屬高等菌類植物。黑木耳和銀耳也屬菌類食物，它們也有防癌作用，因菌類中的多糖體有抑制癌瘤生長的作用。
2、蔬菜類
蔬菜中的纖維素有促進胃腸蠕動的功能，能使糞便通暢排出，可減少致癌物質的吸收和對腸壁的刺激。南瓜、豆芽、豌豆、扁豆、葛營、菜花等內含有一種酶，可分解致癌物質亞硝胺，使之成為無致癌作用的物質。
而大白菜、卷心菜中含有的微量素能抑制胃中亞硝胺生成菌的生長，還含有一種脂溶性的揮發油，可調節和增強人體免疫系統，加強巨噬細胞吞噬新生癌細胞的能力，從而起到了防癌作用。
3、動物肝臟
肝臟中含有大量的維生素A，動物實驗已證實，維生素A可抑制某些致癌物質的作用或致癌物質所造成的損害，故有一定的防癌作用。
4、醋
除了作為良好的調味品外，其各方面的作用均很大，而在防癌上，食用醋中的氨基酸，有助于脂肪的消化利用，促進體內糖、蛋白質等物質的新陳代謝，常食醋可減少癌癥的發生。
5、水果類
水果中含有多種維生素，尤其是維生素C和某些微量元素，它們具有防癌和抗癌作用。
水果中以中華獼猴桃含維生素C多，據報道，每100克獼猴桃含維生素ClO0~1000毫克，而且其吸收和利用率也高，可達94%。
其次，橘類水果，如桔、橙等也含有豐富的維生素C。而蘋果、香蕉、葡萄等每100克中維生素C的含量不超過9毫克。
