雞雜的做法是非常豐富多樣的，我們生活中可以經常吃雞雜，對我們的健康非常有益，能補充我們人體所需的各種營養物質。那么生活中雞雜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道節目來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
雞雜的做法
材料
雞心、雞肝、雞胗。
雞腸、香芹200克。
泡椒25克、泡姜25克。
蒜2瓣、生抽、料酒
淀粉、糖、郫縣豆瓣醬。
做法
1、首先我們就要將雞雜切小件，然后再將所有的雞雜放在一起然后加入適量的生抽、淀粉抓勻稍腌。
2、芹菜去老葉洗凈切成4厘米左右的段。
3、1湯匙豆瓣醬剁碎，泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用。
4、然后我們就要向燒鍋中加入適量的油，等到油燒熱了之后，就要將豆瓣醬加入其中，炒出紅油即可。
5、下姜、蒜和泡椒炒香。
6、下雞雜炒斷生，加1湯匙料酒翻炒。
7、下芹菜同炒，炒斷生即可。
8、然后我們就要加入適量的糖、鹽進行調味調味，就可以出鍋了，然后就可以一家人享受美味了。
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