海帶是我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗳硕紣鄢缘囊环N食物。海帶具有很不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，多吃海帶可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是，在日常生活中，吃海帶也是要講究一定的技巧的。接下來就請(qǐng)我們的關(guān)景象專家來給我們說說吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　海帶的真實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、海帶是一種含鈣量比較高的食物，如果你經(jīng)常吃，可以幫助預(yù)防癌癥。

　　2、海帶是經(jīng)常食用會(huì)增加人體對(duì)鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。

　　3、在所有食物中，海帶的含碘量高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內(nèi)一種合成甲狀腺素的重要原料，吃海帶可以預(yù)防甲狀腺腫大發(fā)生。

　　4、如果你常吃海帶，就可以預(yù)防少年白。

　　吃海帶注意這些

　　1、別把海帶當(dāng)主食吃

　　不能長(zhǎng)期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會(huì)攝入過多的碘也會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。

　　2、海帶不能長(zhǎng)時(shí)間浸泡

　　海帶食前不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡，因?yàn)榻輹r(shí)間過長(zhǎng)，海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無(wú)機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

　　如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。

　　中醫(yī)里面認(rèn)為，海帶是一種比較寒性的食物，所以如果是脾胃虛弱的人好不要吃海帶。

　　3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

　　吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

　　4、特殊人群慎吃海帶

　　患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會(huì)加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

　　本期嘉賓介紹

　　關(guān)景象

　　男，中國(guó)海藻工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事，全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站處長(zhǎng)，致力海藻研究十余年。

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