(二)預后

　　脂肪肝戒酒后可以完全恢復，急性酒精性肝炎病死率約40%～50%。

　　隨訪3年戒酒者50%為非活動性酒精性肝炎，少部分活動型發展成肝硬化。

　　肝硬化者25%可完全恢復，比其他原因的肝硬化好。戒酒5年生存率51.3%～63%，10年生存率25.1%。

　　不戒酒5年生存率40%，上消化道出血發生率59%，黃疸47.9%，腹水的發生率亦高，從而增加死亡。

　　死因為消化道出血、肝性腦病、感染及肝癌等。值得注意的是戒酒者肝細胞癌的發生相對增高，原因是戒酒后，病人生命常延長;酒精對肝細胞再生的抑制作用被釋放，肝細胞再生過程中發生癌變。

　　酒精肝如何調理

　　嚴格戒酒

　　飲酒可以說是酒精肝發生的根本原因，所以要想治好酒精肝首先要戒酒，戒酒是治療酒精肝注意事項中重要的一點。

　　治療期間飲酒會降低治療效果，還可能導致已減輕的病情重新惡化。如果能夠徹底戒酒，消除致病因素，則可提高治療效果，促進疾病康復。

　　飲食調理

　　酒精肝患者的飲食要營養均衡合理，應以清淡，不油膩，富含營養，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。

　　酒精肝發展為肝硬化患者應該限制鈉鹽的攝取，降低腹水的發生率。有出血傾向者，更應忌酒、煙及辛熱刺激食品。

　　調理情志

　　肝膽之病，易于郁滯，應以疏泄條暢為佳。若精神抑郁則使氣機逆亂、陰陽失調，會誘發或加重肝病癥狀。

　　所以，應幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進疾病的康復。

　　勞逸結合

　　酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關系，急性期應采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動。