核桃的吃法有很多，像是核桃粉相信大家都喝過吧！核桃的禁忌也是有不少的，亂吃的話會有一些不好的后果，特別是不要胡亂的去搭配，否則會影響健康。如果你對于核桃比較感興趣，想知道它的作用就請看下面的文章介紹吧!
核桃的禁忌
吃核桃的時候建議大家不要搭配黃豆，這兩種食物雖然說都是非常有營養(yǎng)的，但是如果在同一時間吃的話，有可能會引起腹脹的問題。因為核桃以及黃豆中都含有一些蛋白質(zhì)，而且又屬于會產(chǎn)氣的食物，所以是不容易消化的。
吃核桃不能吃多了，任何有營養(yǎng)的食物我們都要注意少量多吃的去吃。每天吃核桃的時候，吃一個或者兩個就足夠了。核桃如果吃的多了，就會導(dǎo)致油脂攝入太多，有可能會影響到人的血壓和血脂，還會造成發(fā)胖的問題。
核桃是不適合正在上火的人吃，因為核桃本身就是熱性的，更加適合那些體質(zhì)虛寒的人食用。如果你上火了，可以吃點梨子、馬蹄或者是西瓜，這些食物對于緩解上火的癥狀會有不錯的效果，吃核桃只會越吃越嚴(yán)重。
吃核桃的時候相信很多人都發(fā)現(xiàn)了，核桃的表面有一層膜，這個膜吃起來是很苦的。不少人為了口感，在吃的時候都會把核桃上面的膜給去掉，其實從營養(yǎng)的角度來說，核桃的這層膜營養(yǎng)價值很高，如果去掉就實在太可惜了。
核桃不能和野雞肉一起吃，尤其那些患有肺炎，支氣管擴張等疾病的人，更應(yīng)該加強這方面防范和注意，一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉，因為這樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。
核桃不能和濃茶一起吃，因為核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
核桃不能和鱉肉一起吃，因為核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。
吃核桃的時候不能喝酒，特別是白酒。因為核桃屬于燥熱性質(zhì)的東西，酒也是如此，二者一起吃容易導(dǎo)致火上加火，讓人血熱。特別是本身就有便秘、上火情況的人，更加要避免這兩個東西一起吃，以免出鼻血。
1、核桃粥
把核桃和大米準(zhǔn)備好，然后一起用冷水放入鍋里，煮開之后就可以食用了。不過這個時候會有一些苦味，因此放入適量的冰糖再吃會比較好。如果你比較有空，那么可以把核桃那層皮給剝掉，就不會再發(fā)苦了。
