雞蛋我們熟悉的不能再熟悉的一種食物了，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)，雞蛋幾乎是每天都會(huì)吃的。雞蛋的好處有很多，但是有一些人是不能吃雞蛋的，可能會(huì)造成一些不良的后果。雞蛋不能和什么一起吃?如果你有這樣的疑問(wèn)，請(qǐng)看下面的文章介紹!

　　雞蛋不能和什么一起吃

　　雞蛋+茶

　　吃雞蛋的時(shí)候不建議喝茶，也許你會(huì)有這樣的經(jīng)驗(yàn)，就是吃白煮蛋的時(shí)候總是感覺(jué)到很噎人，這個(gè)時(shí)候就會(huì)想喝點(diǎn)東西。建議你選擇牛奶、豆?jié){、白開(kāi)水，但是不要喝茶。因?yàn)椴杷锏镊匪釙?huì)跟雞蛋中的蛋白質(zhì)形成沉淀物，造成便秘問(wèn)題。

　　雞蛋+柿子

　　柿子和雞蛋也是禁忌搭配，如果把它們放在一起吃，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒。吃了之后人會(huì)有拉肚子、嘔吐或者是頭暈、發(fā)熱的癥狀，如果本身就有脾胃虛弱的問(wèn)題，那么癥狀還會(huì)更加厲害。為了避免這樣的情況出現(xiàn)，一定不要這樣搭配哦。

　　如果你不小心這么吃了，其實(shí)還是有一些補(bǔ)救的措施的。就是立馬喝一杯生姜水或者是鹽水，這樣可以幫助催吐，還可以試試看吃一點(diǎn)瀉藥，把體內(nèi)的食物給排出去，這樣就能避免食物中毒了，具體的操作可能咨詢一下醫(yī)生。

　　雞蛋+豆奶

　　雞蛋和豆奶同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。

　　豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結(jié)合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。

　　雞蛋+牛奶

　　有的人習(xí)慣把牛奶與雞蛋一同食用，這種方法是不科學(xué)的。

　　牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。而雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，會(huì)分解為氨基酸，氨基酸的吸收會(huì)耗能，此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。