西紅柿是大家都常吃的一種食物，你可以說它是水果，也可以說它是蔬菜。吃西紅柿的時候雖然有不少的好處，但是它的禁忌也不能忘記了，否則吃了之后會對身體健康產生影響。西紅柿怎么吃?想了解就請看下面的文章介紹吧!
不能和某些藥物搭配
西紅柿雖然在我們看來好像只是一種普通的食物，但是實際上當它和藥物同吃的時候可能會產生一些有害的物質，影響到人的健康。因此在吃藥物之前，我們應該詳細的咨詢醫生有沒有什么禁忌，不能自己隨意的去藥房買藥吃。
長時間高溫加熱
吃西紅柿的時候多數人都是煮熟了之后吃的，除非是在夏季，那么會有人生吃。但是在做西紅柿的時候，我們一定要掌握好火候以及烹飪時間，不要長時間的去加熱，這樣會使得西紅柿中的番茄紅素等營養流失、分解。
吃青色番茄
紅色的西紅柿比較常見的，但是青色的西紅柿估計不少人也是看到過的。這樣的西紅柿一般很硬，暫時還不能吃，沒有完全的成熟。如果你吃了青色的西紅柿，就可能會攝入一種叫做龍葵堿的成分，然后出現食物中毒的問題。
對于完全青色的西紅柿，建議直接丟棄，如果只有一小塊是青色的，可以嘗試自己進行催熟。你可以選擇一個溫暖的房間，將帶有青色的西紅柿和其他已經完全成熟的水果放在一個密封的塑料袋里面，幾天之后西紅柿就可能會被催熟了。
空腹吃
在空腹的時候有很多東西都是不能吃的，西紅柿就是其中之一。因為在我們空腹的時候，胃里面會有不少的胃酸，這個時候假如吃了比較刺激的酸味的食物，胃液分泌會更多，從而影響到消化的能力，造成腹脹以及腹痛等癥狀，所以一定要注意。
不能和黃瓜一起吃
番茄是含有豐富維生素C的一種蔬菜，經常吃對身體補充維生素C有好處，但是黃瓜中煙油一種維生素C分解酶。
兩種一起吃的話，會破壞番茄中的維生素C，不利于身體對維生素C的補充。
