黑豆是眾多豆類中比較特別的一種，它的養生功效一直都是眾所周知的，不少愛好養生的朋友都知道應該要經常的吃黑豆。不過吃黑豆的時候也要注意，不要犯了食用禁忌才好。黑豆的食用禁忌是什么?吃黑豆的好處有哪些?醋泡黑豆的好處是什么?怎么做?一起來看!
黑豆的食用禁忌
1、服用甲狀腺素藥物時，不宜食用黑豆，因為豆類食品能抑制甲狀腺素的產生。
2、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。
3、兒童、腸胃功能不良者不能食用。
4、黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
吃黑豆的好處
1、預防動脈血管硬化
黑豆具有預防動脈血管硬化的作用因為，黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。避免過多的膽固醇堆積在體內。
2、預防便秘
黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。
3、預防骨質疏松
黑豆中含有異黃酮，這種一種天然的植物性雌激素，在黃豆中也有。對于那些體內缺乏雌性激素的女性朋友來說，經常吃點黑豆是很好的。可以起到預防乳腺癌以及骨質疏松的作用，男性吃了還能預防前列腺癌。
4、美容護發
黑豆中的維生素B以及維生素E含量都是較為豐富的，而維生素B和維生素E對于我們的皮膚有很大的好處，能夠讓皮膚更加的滋潤、有光澤、富有彈性。另外黑豆中的泛酸含量也比較高，對于烏黑頭發也會有一定的幫助。
皮膚以及頭發的狀態對于一個人的外貌來說是十分重要的部分，因此建議那些對自己的外表比較注意的人可以經常的吃一些黑豆，效果是很好的哦。你可以在煮粥的時候放一把黑豆，或者是直接把黑豆作為零食來吃。
