柿子的味道非常好，但是它是一種涼性水果，一次性不能多吃。酸奶是很多人都喜歡喝的，他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。那么柿子和酸奶能一起吃嗎?吃柿子不能吃什么?吃柿子的禁忌又有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　柿子和酸奶能一起吃嗎

　　不能。

　　酸奶中富含蛋白質(zhì)。柿子里面含有一定量的鞣酸，鞣酸在胃酸的效果下容易與蛋白質(zhì)、纖維素發(fā)生反響發(fā)生結(jié)塊、硬石，輕則會(huì)影響胃腸的吸收，重則如果時(shí)間長(zhǎng)了，加上果膠成分，會(huì)使結(jié)塊越來(lái)越大，構(gòu)成胃結(jié)石，就是俗稱的“柿石”，需求手術(shù)才干處理。

　　另外，除酸奶外，包括海鮮在內(nèi)的幾乎所有食物或多或少地含有蛋白質(zhì)、脂肪等成分，造成‘胃柿石癥’與柿子本身所含鞣酸有關(guān)，這些食物都不宜與柿子同食。

　　吃柿子不能吃什么

　　1、螃蟹

　　柿子不能和螃蟹同吃，兩者都屬于寒性食物，同吃后很容易導(dǎo)致腹瀉，甚至還會(huì)中毒。所以大家在吃柿子的時(shí)候一定要注意哦。

　　2、高蛋白食物，如鵝肉、雞蛋、魚(yú)、蝦

　　柿子中所含的鞣酸可以與魚(yú)、蝦等食物中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一同形成一種沉淀物。并能影響胃腸等器官，同吃以后很簡(jiǎn)單引起厭惡及便秘等癥。

　　3、醋

　　柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)與醋酸發(fā)生反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象。

　　4、白酒

　　酒味甘辛微苦。性大熱有毒，但是柿子性寒，因此二者不宜同吃，何況人們往往在喝酒時(shí)，大多是用肉類等菜肴下酒 ，蛋白質(zhì)食物更與柿子相克，生化反響后構(gòu)成凝塊，既難以消化，又不易排出，一朝一夕就會(huì)成病。另外，酒類入胃影響腸道排泄添加，柿中鞣酸與胃相遇，又構(gòu)成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，構(gòu)成柿石，形成腸道梗阻，所以，有關(guān)“柿可解酒”的說(shuō)法，是不可信的哦。

　　5、酸菜

　　吃過(guò)柿子后，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過(guò)多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥的。

　　6、海帶、紫菜

　　海帶紫菜和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，從而影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收導(dǎo)致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用哦。

　　吃柿子的禁忌

　　1、莫吃柿皮