可見在生活中我們往往會忽視這些看似普通的咸菜所帶來的危害，作為開胃菜固然是好的，但是常吃也會給身體帶來不同程度的危害。當然癌癥只不過是它所帶來的危害之一。咸菜除了容易致癌外，還會加速人體衰老，使人更容易出現皺紋、血管出血、色斑等。此外，經常食用含鹽量高的咸菜，還會增加高血壓的風險，增加腎臟負擔，對人體危害很多。
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