在小龍蝦的體內(nèi)有大量的組氨酸，這種物質(zhì)在活著的小龍蝦身上較少，但是，一旦小龍蝦死亡了，就會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)，過(guò)多的食用，容易在身體中聚集大量的有害物質(zhì)。

　　要是一些飯店，因?yàn)槊β担瑹菩↓埼r時(shí)間較短，還會(huì)導(dǎo)致其中的細(xì)菌沒(méi)有被徹底的殺滅，這往往也會(huì)造成食物中毒情況的發(fā)生。

　　2、并不是所有人都適合食用小龍蝦

　　任何食物都有其兩面性，一方面能夠幫助人們補(bǔ)充身體的需要，達(dá)到保健身體的目的;另一方面則是錯(cuò)誤的食用，很有可能會(huì)造成不必要的麻煩。

　　小龍蝦看似非常美味，但是，對(duì)于一些人是不適合的。例如，過(guò)敏體質(zhì)的人，好就不要多吃小龍蝦，小龍蝦的肉中有較多的蛋白質(zhì)，并且屬于高蛋白，高蛋白食物的攝入，容易出現(xiàn)異種蛋白反應(yīng)，造成全身過(guò)敏，進(jìn)而會(huì)出現(xiàn)紅色的風(fēng)疹團(tuán)等。

　　而對(duì)于本身就有痛風(fēng)病史的人來(lái)說(shuō)，在吃小龍蝦的時(shí)候，好就不要喝啤酒了，看起來(lái)小龍蝦和啤酒是較好的搭配方式，但是，往往會(huì)因?yàn)樾↓埼r中有較高的蛋白質(zhì)，導(dǎo)致喝啤酒時(shí)，讓身體的嘌呤不斷增高，容易引起血尿酸含量增高，進(jìn)而會(huì)加重痛風(fēng)的發(fā)作。

　　3、吃小龍蝦一定要去頭

　　小龍蝦是以食用微生物、細(xì)菌生存的，在其頭部有較多的寄生蟲(chóng)，這些寄生蟲(chóng)，在烹飪的時(shí)候，溫度要是不高，往往會(huì)殺不死寄生蟲(chóng)。

　　在其頭部可能還會(huì)有過(guò)多的細(xì)菌、重金屬，要是在食用的時(shí)候，將這些頭吃下，往往會(huì)造成上肺吸蟲(chóng)病，甚至?xí)斐筛文憽⒓∪獬霈F(xiàn)不同程度的損傷，造成癲癇也是需要大家注意的情況。

　　食用小龍蝦時(shí)，將頭去掉，能夠有效的預(yù)防一些疾病的發(fā)生，對(duì)于保健身體非常有必要，希望大家要多加注意。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是杭州的梁小姐，因?yàn)樵谕砩鲜秤昧诵↓埼r導(dǎo)致渾身酸痛的簡(jiǎn)單描述，關(guān)于食用小龍蝦的注意事項(xiàng)，想來(lái)大家也都知道一二了，同時(shí)，對(duì)于橫紋肌溶解癥大家也有所了解，希望大家要多加注意，在生活中，正確的食用小龍蝦，才能夠保護(hù)好身體。

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