土豆和雞蛋一起吃會中毒你們都了解嗎?不少人都聽說過這則消息，世界上相克的食物千千萬萬，所以千萬不要胡亂吃，要了解清楚之后再食用。想知道吃土豆的禁忌以及土豆和雞蛋能一起吃嗎?那就一起來看看吧。

　　土豆和雞蛋，兩個都非常美味，而且營養價值也很高，但如果你食用不當的話，就會導致中毒現象。

　　土豆和雞蛋一起吃會中毒

　　其實，土豆和雞蛋是可以一起吃的，雞蛋和土豆在自制沙拉時也是一種常用的原料，因此，兩者同食是不會有太大問題的。

　　但網上確實曾經有報道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋后3小時，渾身遍起紅斑昏倒在學校附近，并在送醫途中死亡。

　　隨后，“雞蛋和土豆混煮會毒死人”的說法也被傳得沸沸揚揚，但專家否定了這種說法。

　　那么，小女孩中毒死亡是怎么回事呢?很簡單。土豆芽含有一種特別的生物堿甙(龍葵堿)，吃了發芽的土豆，在進食后10分鐘至數小時是會出現癥狀的。

　　首先會出現咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后會出現胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。

　　重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。所以，土豆和雞蛋并非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆.

　　自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉，否則是會導致中毒的。

　　所以，土豆和雞蛋是可以一起吃的，這個問題一般情況問題不大。但是，因為土豆和雞蛋都是容易讓人噎著的食物，再就是它們容易增加人體的膽固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和雞蛋好不要吃太多。

　　土豆不能和什么一起吃

　　1、土豆不宜與香蕉一起吃

　　土豆與香蕉一起吃，很容易會使人臉部長斑，如黃雀斑等。

　　2、土豆不宜與石榴一起吃

　　土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒，一旦出現中毒跡象，可以用韭菜水進行解毒。

　　3、土豆不宜與柿子一起吃

　　我們在吃了土豆之后，胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出，很容易導致消化不良。