人們常說民以食為天，飲食在日常的生活中可謂是十分重要的一環，一日三餐可以給人體提供足夠的能量與營養，從而維持正常的生活與工作。而中華民族又是一個擁有豐富飲食文化的民族，各種各樣的食材都被人們發現并且制作成為種類各異、美味異常的菜肴，但是并不是每一種材料都是安全無害的，在日常的生活中，人們也逐漸發現了一些容易對身體產生危害的食物。

　　一、無根豆芽

　　豆芽可是普通百姓餐桌上的老面孔了，幾乎家家戶戶都購買過各種豆芽用來制作菜肴，如果是純天然無污染的豆芽吃起來當然不會出現任何問題，也不會讓人擔心。但是現在市場上出現了一種新的“無根豆芽”，它具有非常誘人的外表，而且迎合了許多人不喜歡吃根的偏好，所以這種無根豆芽受到了不少人的追捧。

　　但是在進行了一番深入的了解后，專家發現這種無根豆芽在生長發育的過程中被人為添加了一種叫做“除草劑”的物質，這種物質在介入豆芽的生長環境后不僅能夠抑制植物的正常生長，使得其發生畸形，從而成為沒有根莖的“變異植物”，而且還會破壞蘊含在豆芽中的蛋白質、維生素以及礦物質等各種營養元素，如果人們一旦吃下了含有這種除草劑催化生長而成的豆芽，那么各種有毒的化學元素就會抑制和破壞人體內的細胞。長期服用還會使某些細胞逐漸演變成令人聞風色變的癌細胞。所以說，在選購豆芽時，千萬不要因為貪圖省事而選擇了對人體有害的豆芽。

　　二、變質雞蛋

　　雞蛋的營養價值十分豐富，其蘊含的豐富的蛋白質可以為人體補充大量的能量，兩只雞蛋所含的蛋白質就已經相當于150克的魚或者瘦肉。而且雞蛋還含有鐵、鉀、鈉等重要的微量元素。正是因為雞蛋擁有如此之高營養價值，所以它也收到了廣大人民的喜愛，幾乎每一家的冰箱里都儲備著一些雞蛋用于平時的生活食用。